Esta receita cheia de proteínas o convencerá a colocar a couve-flor em todos os seus smoothies

Com exceção da couve, vegetais crucíferos não recebem uma tonelada de amor do smoothie. E é fácil ver o porquê-quero dizer, uma mistura de couve-e-bala de Bruxelas parece mais um desafio do que uma opção de café da manhã legítima, certo?

Mas se acreditar no Instagram, Kale está recebendo alguma competição por seu status HBIC (Head Brassica no comando), graças à couve -flor. É isso mesmo, seu substituto favorito para o arroz é encontrar favor entre toneladas de influenciadores de bem.

Dois das maiores líderes de torcida da couve-flor são Karina Dawn e Katrina Scott, os co-criadores do programa de treinamento on-line que se tornou marca. Na última edição de seu plano de nutrição-que acaba de ser lançado para coincidir com seu desafio de fitness no verão-o ingrediente do momento é um jogador importante.

Kale está recebendo alguma competição por seu status HBIC (Head Brassica no comando), graças à couve -flor.

Por um lado, vai com praticamente qualquer outro ingrediente do smoothie. "Se você não é fã de banana, é um ótimo substituto ainda obter essa consistência cremosa", diz Scott, acrescentando: "Você nem prove a couve -flor!"(Também é mais baixo, o que nunca é uma coisa ruim.)

E há o fato de que a couve -flor tem nutrientes por dias. "Está alto em vitamina C, que seu corpo precisa para ajudar a formar colágeno e manter a pele com aparência fabulosa", diz Dawn. "O alto teor de fibras também ajuda a mantê -lo satisfeito por mais tempo."

E quando você tem tanta coisa acontecendo quanto esses dois treinadores, que estão frescos de deixar uma linha de proteínas no Target e uma nova coleção de roupas ativas no Bandier, qualquer coisa que o manterá sem um acidente de glicose vale a pena adicionar ao liquidificador.

Aqui eles compartilham sua favorita receita de smoothie de proteína de couve -flor favorita.

TOM IT IT UP BERRY CAULIFLOWER Smoothie

Rendimentos 1 porção

"Gostamos de obter couve-flor congelada pré-imóvel da mercearia-é o mais fácil de misturar e incorporar em seu smoothie", diz Scott. "Você também pode usar fresco, mas congelado dura mais e faz sua bebida agradável e legal."

Ingredientes
1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
1 proteína de baunilha escapada
1/2 xícara de copo de couve -flor ou pedaços
1/2 colher de sopa de manteiga de amendoim
1/2 xícara de mirtilos
1 colher de sopa de sementes de chia moído

1. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e aproveite!

Para maneiras mais divertidas de usar a couve -flor na cozinha, tente transformá -lo em uma mousse de chocolate branco (sim, realmente!) ou trocá -lo pelo pão em seu queijo grelhado.