Cansado do velho hummus simples? Você vai adorar esta receita de hummus fácil e deliciosa

Quero experimentar você mesmo? Assista ao vídeo acima, obtenha a receita completa do hummus de beterraba.

Hummus de beterraba assada

Ingredientes

Azeite (para churrasqueira e garoa)
2 beterraba vermelha
2 colheres de sopa de suco de limão fresco
2 TBSP Tahini
1/2 xícara de azeite de azeitona
1 colher de chá de cominho moído
7 dentes de alho assados
Sal kosher e pimenta preta moída na hora

1. Aqueça o forno a 400 ° F.

2. Organize um rack no meio do forno e aqueça o forno a 400 ° F.

3. Corte os tops próximos ao topo da beterraba, deixando -se o suficiente para aderência. Salve as verduras de beterraba para outro propósito.

4. Enxágüe e esfregue as beterrabas cuidadosamente, depois embrulhe -as frouxamente em papel alumínio. Não há necessidade de secar as beterrabas antes de embrulhar. Pequenas beterrabas podem ser embrulhadas, mas é mais fácil assar beterraba grande individualmente.

5. Coloque as beterrabas embrulhadas em uma assadeira com aro para pegar gotas, caso o vazamento de sucos de beterraba. Asse por 50 a 60 minutos. Verifique as beterrabas a cada 20 minutos ou mais. Se eles estão começando a parecer secos ou escaldantes no fundo, drible uma colher de sopa de água sobre as beterrabas antes de reescrever.

6. Beterraba é feita quando um garfo ou espeto desliza facilmente para o centro da beterraba. Beterraba pequena vai cozinhar mais rapidamente do que beterraba grande. Coloque as beterrabas até esfriar o suficiente para lidar. Segure uma das beterrabas em uma toalha de papel e use as bordas do papel para esfregar a pele. A pele deve descascar facilmente.

7. Deixe esfriar um pouco.

8. Beterraba metade; colher carne em um processador de alimentos.

9. Adicione suco de limão, tahine e alho e processe até ficar homogêneo; Tempere com sal e pimenta.

10. Decore com azeite e topo conforme desejado. Sirva com pães ou pão pita.

Oh Olá! Você se parece com alguém que adora exercícios gratuitos, descontos para marcas de bem-estar de culto e bem-estar e bom conteúdo exclusivo+bom conteúdo. Inscreva -se no Well+, nossa comunidade on -line de insiders de bem -estar e desbloqueie suas recompensas instantaneamente.