Tentamos um serviço de entrega de refeições que atende a Keto e dietas à base de plantas, depois do que aconteceu
No espírito de abraçar a alimentação bem, dois bem+bons editores decidiram transformar seu retorno à rotina em um jogo que se desafia a uma semana seguindo um estilo alimentar completamente novo para ver se eles poderiam desenvolver novos (ainda emocionantes!) hábitos enquanto experimentam sabores únicos. (Spoiler: eles fizeram.)
Para fazer isso, eles acertaram o Green Chef, uma empresa orgânica certificada pelo USDA que oferece kits de refeições que atendem a uma variedade de preferências alimentares, para ajudá-los a experimentar planos de plantas e alimentos de ceto.
Além de incitar a nova criatividade na cozinha, seu principal argumento foi o quão inacreditavelmente fácil era tudo para se preparar. Você apenas se inscreve, escolhe as refeições que parecem mais apetitosas e bam-all os ingredientes de origem sustentável e pré-por favor aparecem à sua porta, prontos para serem cozidos e devorados.
Role para baixo para ouvir as experiências em primeira mão de dois editores com a semana de perseguir a rota do kit de entrega de refeições.
Plantado: Alex Taylor
Eu optei pela pista movida a planta porque tenho tentado diminuir meu consumo de carne. E embora ser criativo com as palavras seja literalmente o que eu faço para viver, transferir essa imaginação para a cozinha nem sempre é bem-sucedida (meu objetivo está jogando ovos e vegetais em uma panela e chamando-o de jantar).
Agradeço pela assistência culinária da criatividade, escolhi minha primeira refeição da semana de chef verde: couve -flor curosa assada. Deixe -me dizer a você agora, nunca fiquei mais empolgado em comer sobras. Demorou 25 minutos para preparar, e continha tantos sabores que raramente tenho a sorte de degustar que fiquei realmente impressionado com minhas habilidades. Tecnicamente, a maior parte do crédito pertence aos cartões de receita detalhados (completos com fotos e instruções passo a passo), mas eu ainda me senti como um chef profissional.
Depois daquela potência de uma refeição de vegetais, eu não sabia como os outros mediriam. Mas a tigela asiática de macarrão com cogumelos me fez babar apenas olhando para a foto no cartão de receita (nem brincando) e o molho era digno de chef-bins. Fechei minha semana com o ratatatouille de feijão branco e foi Tres, Tres Délicieux e me enviou para a França sem ter que pagar pela passagem aérea.
Vendo como essas três receitas eram simples para criar um nível totalmente novo de criatividade de cozinha, eu não sabia que tinha. Agora, minha busca para cortar a carne parece muito menos árdua do que eu pensava anteriormente, e eu posso (finalmente!) Pare de comer exatamente a mesma coisa cinco dias seguidos.
KETO: Erin Flynn
Como cético cético (geralmente não sou fã de dietas restritivas), tratei esta semana como um desafio para sair da minha zona de conforto na cozinha. Quero dizer, deve haver uma razão pela qual Keto está seriamente na tendência agora, certo? Então, fiquei empolgado ao ver o que era todo o hype de alto gordura com as receitas de ceto do Chef Green.
Fora do bastão, gostei de poder selecionar o plano de refeições ceto no site e escolher minhas refeições a partir daí, em vez de gastar muito tempo lendo rótulos nutricionais e contando gramas de gordura. O sistema de chef verde facilitou a certeza de que minhas refeições estavam dentro das diretrizes do ceto e, para mim, mais simples é sempre melhor, então essa foi uma vitória total.
Uma vez que chegou a hora do jantar, pegando o saco de papel de ingredientes feitos começando a cozinhar super simplificada do que caçar pela geladeira por diversos apetrechos ou tocar o "é este meu ou seu?"Adivinhando o jogo com meu colega de quarto.
A primeira refeição que eu combatei foi frango esfumaçado com queijo cotija sobre repolho salterado. Embora os ingredientes fossem mínimos, fiquei surpreso com a cheia de que as sobras me mantiveram no trabalho no dia seguinte.
Em seguida, foi a salada de couve com frango para churrasco, que é muito parecido com o meu pedido de salada no meu local de almoço favorito. Eu estava começando a entender um pouco melhor o conceito de ceto (basicamente, essas coisas têm gosto bom). Eu tampei minha semana com bife raspado e macarrão de abobrinha, outro favorito pessoal, e fiquei muito feliz por adicionar manteiga e queijo para o molho salgado.
Talvez eu não seja fã de dietas, mas sou um grande fã de sabor (e de manteiga) e comer ceto com chef verde não parecia uma dieta. Parecia me tratar de refeições gourmet e nutritivas todas as noites, o que é um estilo de vida que posso ficar totalmente atrás.
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Em parceria com o Green Chef
Foto superior: veaua/stocksy
