Bem+boas conversas, a próxima geração da sustentabilidade alimentar está chegando ao seu prato

Conheça a interseção de superalimentos e sustentabilidade, o delicioso (e ecológico) movimento que está prestes a revolucionar o espaço alimentar. Nesta palestra, especialistas das linhas de frente da agricultura sustentável e da nutrição de próxima geração quebrarão como as idéias mais amplas para ajudar o planeta estão afetando o que comemos e beneficiamos nossos corpos no processo.

DETALHES DO EVENTO

Terça -feira, 10 de setembro de 2019
7:00 p.m. às 9:00 p.m.
Localização: WeWork agora | 902 Broadway, Nova York, NY 10010

O PAINEL

Audrey Perkins, MS, MPH | Saúde + Gerente de Bem -Estar, Spray do Oceano

Audrey é um especialista em nutricionista e comunicação com uma década de experiência nas indústrias de nutrição e alimentos. Atualmente, ela atua como gerente de estratégia e comunicações de Health + Wellness para cranberries de spray oceânico, onde trabalha para garantir que o spray oceânico conecte suas fazendas às famílias para promover uma vida melhor. Audrey vive um estilo de vida principalmente baseado em vegetais e entende a importância de uma dieta saudável e recebeu seu Mestrado em Ciência da Nutrição e Mestrado em Saúde Pública pela Friedman School of Nutrition na Universidade Tufts.

Dan Churchill | Chef, autor, co-fundador da Charley St

Dan Churchill é o chef de Under Armour e chef executivo da Charley St, um restaurante casual rápido em Nolita. Ele possui um mestrado em ciência do exercício e é conhecido por sua culinária colorida, projetada para ser fácil, barata e altamente nutritiva. Dan é o autor de três livros de receitas e apareceu no Good Morning America da ABC e no programa Today. Ele tem sua própria série Feast With Friends on the Discovery Network, bem como sua própria empresa de produção e podcast-a tabela épica focando no empreendedorismo, bem-estar e comida.

Wen-Jay Ying | Fundador + diretor, raízes locais de Nova York

Wen-Jay Ying é o fundador da Local Roots NYC, uma experiência de mercado personalizável de agricultores que revolucionou a maneira como os nova-iorquinos compram comida com entrega direta de assinatura. Wen-Jay acredita que a maneira como comemos pode mudar o mundo e se dedica a curar nosso sistema alimentar local. Ela foi premiada com o empresário do ano pelo ex -prefeito de Nova York Michael Bloomberg, o que assistir por Cherry Bombe, e foi um convidado especial na gala de gols globais da ONU devido ao seu trabalho no campo da sustentabilidade e agricultura.

Emily Laurence | Escritor sênior de comida, Well + Good + Certified Health Coach

Emily é uma escritora sênior da Well+Good, escrevendo principalmente sobre comida e saúde. Ela relata regularmente sobre tendências de alimentos para comer saudáveis, desde o aumento de carnes alternativas e cultivadas em laboratório até os adaptógenos e colágeno. Ela se formou na Universidade de Syracuse e, mais recentemente, no Instituto de Nutrição Integrativa.

Bem+boas conversas é o seu assento na primeira fila para os insiders da indústria, empreendedores inteligentes e celebridades saudáveis ​​na vanguarda do bem-estar com bate-papos mensais sobre os tópicos agitados que estão agitando a cena agora.