O que é envenenamento por cafeína e, se os cafetadores de café nos preocupam? Um toxicologista médico conta a todos

Quanta cafeína pode ser tóxica?

Dr. Boyer diz que algumas circunstâncias atenuantes determinarão o potencial de envenenamento por cafeína. "A quantidade de cafeína que pode ser tóxica depende de quanto tempo uma pessoa levou para ingerir a cafeína, a tolerância à substância e outros fatores", diz ele. “Indivíduos mais jovens e aqueles que têm tolerância limitada também correm risco de envenenamento por cafeína.”

No que diz respeito aos números precisos, o FDA observa que os efeitos tóxicos normalmente se manifestam com o rápido consumo de cerca de 1.200 miligramas de cafeína em um curto período de tempo. A quantidade de cafeína em sua bebida de escolha varia com base em muitos fatores-incluindo, mas não se limitando ao seu método de fabricação de cerveja e temperatura da água. No entanto, em média, você pode antecipar a ingestão de algum lugar em torno das seguintes quantidades por porção:

• 8 onças de café fabricado: 96 miligramas
• Espresso de 1 onça: 64 miligramas
• 8 onças de café instantâneo: 62 miligramas

Além disso, o café padrão não é a única fonte de cafeína que você pode saborear em um determinado dia. Coffee de descafeino também contém traços de cafeína, a aproximadamente 15 miligramas por xícara de 16 onças. O chá branco, verde e preto conterá de 14 a 62 miligramas por porção, e o chá descafeinado pode conter até 12 gramas de cafeína por porção. Depois, há bebidas energéticas, que normalmente empacotam de 80 a 150 miligramas de cafeína por oito onças: o equivalente a duas latas de 12 onças de refrigerante com cafeína.

Pode valer a pena fazer alguma matemática mental para ver quanta cafeína você consome em um determinado dia para garantir que seus hábitos permaneçam dentro de uma gama saudável. "Algumas autoridades [incluindo o FDA] recomendam que os indivíduos limitem sua ingestão de cafeína a 400 miligramas por dia", DR. Boyer compartilha. Obviamente, esse limite varia com base em quão bem você tolerou cafeína.

"Algumas autoridades [incluindo o FDA] recomendam que os indivíduos limitem sua ingestão de cafeína a 400 miligramas por dia", DR. Boyer compartilha. Obviamente, esse limite varia com base em quão bem você tolerou cafeína.

A linha inferior

Dr. Boyer observa que o envenenamento por cafeína se tornou mais comum nos últimos anos, especialmente devido ao aumento do consumo de bebidas energéticas de alta cafeína e suplementos de cafeína pura. No entanto, nem tudo é desgraçado e melancolia: "envenenamento grave de cafeína, o que pode ser letal, permanece incomum", ele observa ele. De acordo com dados da Biblioteca Nacional de Medicina, menos de três dúzias de mortes por envenenamento por cafeína foram relatadas na última década. Além disso, tratamento médico imediato no início do envenenamento por cafeína-sinalizou por um enorme pico de freqüência cardíaca, vômito e convulsões com resultados altamente favoráveis.

Esses pontos considerados, você (literal e figurativamente) não deve perder o sono por desfrutar de uma ou até algumas xícaras de café por dia. Mas se você tiver algum sintoma revelador associado à ingestão de cafeína-ou perceber que você pode estar um pouco perto daquele limite superior diário de 400 miligrama-pode valer a pena reduzir seus goles. Eu, por um lado, continuarei aproveitando meus dois xícaras com cafeína até o almoço ... mas provavelmente vou pensar duas vezes antes de ir muito além disso na próxima vez que precisar de um pick-me-up do meio-dia.

O bem-estar que você precisa sem o BS que não se inscreve hoje para ter as mais recentes (e melhores) notícias de bem-estar e dicas aprovadas por especialistas entregues diretamente à sua caixa de entrada.