Por que a supermodelo Carol Alt está colocando os holofotes sobre alimentos crus e vida saudável

Carol Alt, que apareceu em apenas 500 capas de revistas durante os anos 80, teve sua grande chance na capa do Problema de maiô Sports Illustrated Em 1982, então ela está ocupada ultimamente com as muitas celebrações em torno do aniversário de 50 anos da edição.

Embora ela não esteja em biquínis tanto. A maior parte de seu tempo agora é gasta espalhando o evangelho de alimentos crus e soluções de saúde com visão de futuro por meio de uma variedade de projetos, de seu novo programa na Fox News, Um saudável você e carol alt, para o livro de receitas dela, Fácil sexy cru.

Conversamos com o modelo lendário que se tornou advogado de vida saudável para descobrir mais sobre seus hábitos de bem -estar e o que ela vê como os problemas mais importantes da comida e da saúde do nosso tempo.

Você está comendo uma dieta de alimentos principalmente crus há quase 17 anos. Quando você mudou, você notou as mudanças em sua saúde imediatamente? Oh meu Deus, como se tudo mudasse! Até minha mãe olhou para mim e disse: "O que você fez? Você está maravilhosa!"Eu disse:" Eu mudei como comi!"E naquele momento, minha mãe mudou de maneira como ela comeu. Se você tiver resultados assim, vale a pena mudar para.

Você fez outras mudanças no seu estilo de vida também? Comecei com comida e depois continuei. Eu estava tão fascinado com a forma como fazemos coisas tão estúpidas para nós mesmos. Passamos de um erro para o outro, como se estivéssemos colocando tantos produtos químicos em nossa comida hoje, é loucura. Em seguida, fui ao ar. Comecei a limpar o ar no meu escritório, minha casa, meu carro. Então eu pensei: "O que mais meu corpo toca? Água."Então, eu comecei na minha água-eu tenho todos os filtros muito saudáveis ​​e coisas assim. Não era como se eu ficasse no peru frio em tudo imediatamente. Encontrei coisas que pareciam importantes para mudar e mudar gradualmente. As pessoas ficam muito assustadas com a mudança. Eles ficam em pânico. Eu digo: "Relaxe e dê um passo de cada vez."

Você entrevistou especialistas em saúde e bem -estar de todas as áreas diferentes do seu novo show. Com base em todas as informações que você está reunindo, o que você acha que são algumas das maiores ameaças à boa saúde hoje? O maior problema é que nossa comida mudou e ninguém percebe. Você realmente precisa acompanhar as mudanças. E a outra grande coisa que vejo é a desinformação. Há tanta coisa por aí que as pessoas não são capazes de tomar decisões adequadas. Eles acham que não há nada melhor para fazer por si mesmos.

Muitas das práticas saudáveis ​​pelas quais você defende, incluindo comer crua, ainda são consideradas "alternativas" ou fora do mainstream. Acho que as pessoas estão mudando de idéia sobre o valor das práticas que saem daquele mundo? Eu acho que o que está acontecendo é que eles estão olhando para as pessoas [que são cruas] e indo "elas não ficam doentes, estão sempre tão felizes. Por que não posso ser assim?"As pessoas costumavam ser como", cru?!"E olhe para mim como se eu fosse um ser alienígena. Então mais [chefs] começaram a fazer alimentos crus e vender lanches crus, e está mudando muito. Você pode obter tudo cru agora. -Lisa Elaine segurou

Para mais informações, visite www.Carolalt.com