Por que você deveria comprar a melancia 'mais feia' que pode encontrar, de acordo com um especialista em alimentos

1. Um grande remendo amarelo

Aparentemente, aqueles de nós que procuram tons uniformes de verde em melancias inteiras e evitam -se de aqueles com manchas amarelas, deram errado o tempo todo o tempo todo. “Você vai querer procurar um grande remendo amarelo, porque essa é a parte que se deita sob o sol. Quanto maior o patch, mais tempo está amadurecendo no chão ”, diz Nguyen. E como estamos bem conscientes, a maturação de pico significa pico de sabor doce e suculento.

2. Muita correia

Enquanto Nguyen compartilha o vídeo do Instagram demonstrando esse hacker de melancia acima, quando se trata de correias, quanto mais feio é, melhor. "Correias são causadas pela polinização de abelhas, por isso, se houver mais correias, será mais doce", explica ela. Mesmo se você precisar fazer um treino de braço improvisado para procurar uma melancia com muitas correias, você descobrirá que seus esforços valerão a pena quando chegar em casa, esculpir e morder seu doce tratamento de verão.

3. Manchas escuras

Em seguida, Nguyen diz que você terá sorte se conseguir encontrar uma melancia com alguns (ou muitos) manchas escuras. "Esses manchas escuras indicam que o açúcar está escorrendo, o que é apenas mais um sinal de que a melancia é muito doce", diz ela.

O take -away

Tudo isso é dizer que, se você está tentando encontrar o equivalente à melancia do príncipe encantado ou "um 10 perfeito", é hora de diminuir seus padrões visuais; Um exterior menos do que Gorges apenas mascara o fato de que é o que está dentro que conta. (De repente, sinto que estou distribuindo conselhos de namoro ...)

"Basicamente, não deixe que você pareça enganar você indo para a melancia verde perfeita", conclui Ngyuen. “Em vez disso, vá para o mais feio que você pode encontrar.”

Nguyen também adiciona uma dica final que vale a pena lembrar enquanto você está trabalhando em seu bíceps em busca da melancia mais doce no corredor de produção ou no mercado de fazendeiros locais. "A melancia perfeita será densa e pesada, o que indica que está cheia de água e não seca", diz ela.

Obviamente, esta amada fruta de verão deve ser tão suculenta quanto não é doce apenas para sabor e textura, mas também para o potencial de pico de hidratação. Não se esqueça de que a melancia contém até 92 % de água, tornando-a uma das maneiras mais agradáveis ​​e cheias de sabor de permanecer hidratado, se você está suando no sol do verão ou lutando contra a A/C Wonky em seu apartamento apertado.