Sim, o leite de amêndoa passa por baixo, quanto tempo dura realmente

Comprado na loja, refrigerado

"O leite de amêndoa fabricado comercialmente é geralmente ultra-pasteurizado", diz Modell, o que significa que sofre um processo de aquecimento que mata bactérias e estende a vida útil do produto. Para esse tipo de leite, Modell recomenda consumi -lo dentro de sete dias após a abertura da garrafa. Sua dica profissional: "Quando possível, guarde -o na parte de trás da sua geladeira, onde a temperatura tende a ser a mais fria", diz ela.

Estável em prateleira, não refrigerado

O leite de amêndoa não refrigerado estável para prateleira leva mais tempo para expirar. Modell diz que normalmente pode durar um a dois meses sem operações, mas varia de acordo com a marca, portanto, verifique a data de validade. "Certifique -se de armazenar em áreas frias, secas e escuras longe da luz do sol e do calor", acrescenta ela. Depois de abrir a garrafa, é melhor consumi -la em sete a 10 dias. E quando estiver aberto, coloque -o na geladeira, o mais rápido possível.

Sinais de que o leite de amêndoa ficou ruim

Cheira azedo

De acordo com Modell, o leite de amêndoa deve cheirar um pouco de noz e doce. Então, se você der um bom cheirar e cheira mais a roupas de exercícios suadas que você deixou em uma bolsa por muito tempo, é hora de jogá -la.

A embalagem começa a inchar

Uma vez que estraga, a embalagem pode expandir ou inchar, diz Modell.

A consistência muda

Leite de amêndoa que deu errado também pode se tornar grosso e desajeitado. Modell observa que às vezes ele se separa, mas isso não significa necessariamente que é leite estragado. Dê um bom tremor. Se ainda estiver robusto depois de tremer, ela recomenda jogá -lo fora.

Comprando leite de amêndoa

Que tipo de leite de amêndoa que você compra se resume a preferência pessoal para instância, adoçado vs. sem açúcar.

O mesmo vale para ingredientes. Modell diz que algumas pessoas gostam de leite de amêndoa com uma textura cremosa, que pode conter mais aditivos, enquanto outras podem preferir a deles com ingredientes mínimos. Não há escolha certa ou errada.

Além disso, Modell observa que o leite de amêndoa é de baixa caloria e baixa proteína; portanto, se você está procurando um substituto que seja mais nutricionalmente semelhante ao leite de vaca, ela diz que o leite de soja pode ser uma opção melhor. E, finalmente, custo, acesso e conveniência são fatores importantes a serem considerados ao comprar leite de amêndoa. "Pode fazer mais sentido para alguém comprar uma opção estável para prateleira se não for à loja com frequência ou se o preço for mais fácil de fazer o orçamento", diz Modell, diz Modell.

Ainda não tenho certeza de que tipo de leite de amêndoa comprar? Modell recomenda a Califia Farms, Malk e Elmhurst em particular.

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