20 receitas de abobrinha vegana para cada refeição que pode ajudar a manter seu metabolismo saudável

Role para baixo para 20 receitas veganas de abobrinha.

1. One Bowl Vegeth Chocolate Abobchiny Banana Pão

Uma fatia quente de pão de abobrinha é o café da manhã perfeito para uma manhã de fim de semana, e o blogueiro de hummusapien Alexis Joseph, MS, RD-WHO também é um dietismo registrado, fazendo uma versão úmida e cakey sem usar ovos. Sua receita pede linha de linhaça, então você receberá uma quantidade decente de ômega-3 e fibra. E o chocolate realmente Chuta o sabor.

Pegue a receita: uma tigela de pão de banana de abobrinha de chocolate vegano

2. Aveia de pão de abobrinha

Esta combinação de aveia enrolada, leite de coco quente, abobrinha finamente ralada e especiarias é o melhor café da manhã com comida de conforto. Também permanece bom por até cinco dias, para que você possa fazer um lote no domingo e comê -lo a semana toda.

Obtenha a receita: abobrinha pão aveia

3. Panquecas de abobrinha

Agora é isso que as manhãs preguiçosas de fim de semana na cama exigem. (Ou, ok, tardes.) Não apenas você pode começar o dia de carregamento de abobrinha e aveia rica em fibras, mas também estão cheias de chips de chocolate pegajosos.

Pegue a receita: panquecas de abobrinha

4. Smoothie de mirtilo de abobrinha cremoso

Se você é mais uma pessoa do smoothie, não procure mais do café da manhã minimalista do Baker, onde a abóbora é misturada com banana, mirtilos, sementes de cânhamo e leite de coco. É especialmente ótimo se você sentir um frio que está chegando aos esses mirtilos ricos em antioxidantes, darão um impulso ao seu sistema imunológico.

Obtenha a receita: Smoothie de mirtilo de abobrinha cremoso

5. Pão de abobrinha de chocolate de pó de trigo integral

Dê uma reviravolta sazonal ao seu pão de abobrinha, adicionando abóbora, que é exatamente o que a nutricionista foodie Kara Lydon, RD, faz em sua receita. É tão bom que ela serve para o café da manhã e sobremesa.

Obtenha a receita: pão de abobrinha de abobrinha de abóbora de trigo integral

6. Rúcula pesto e abobrinha na torrada de centeio

Caso você não esteve em um restaurante há cinco anos ou não tenha acesso ao Instagram, há um pouco de mania de torradas e abobrinha quer entrar na ação. A resposta: este pesto de rúcula e abobrinha na torrada de centeio. (Não se preocupe, ainda há abacate.)

Obtenha a receita: rúcula pesto e abobrinha na torrada de centeio

7. Macarrão de abobrinha vegana crua com molho alfredo de semente de cânhamo

O que seria um resumo de abobrinha sem Zoodles? Aqui, o blogueiro de manjericão, Ashley Melillo, usa-os como base para um molho Alfredo à base de plantas, feito com caju cru, sementes de cânhamo, leite de amêndoa e levedura nutricional. É tão gratificante quanto o OG Spaghetti, mas muito menos pesado.

Obtenha a receita: massas de abobrinha vegana crua com molho de alfredo de ajuda

8. Macarrão de abobrinha com pesto de semente de manjericão

Esta receita de Zoodles, cortesia da blogueira de Cookie e Kate Kate Taylor, vem com um soco extra de proteína. A fonte: sementes de abóbora. Ah, e a melhor parte (além do sabor, é claro) é que leva apenas 20 minutos para preparar.

Pegue a receita: macarrão de abobrinha com pesto de semente de manjericão

9. Hambúrgueres de feijão preto de abobrinha picante

A abobrinha geralmente não é considerada um substituto de carne para hambúrgueres, mas funciona totalmente quando combinado com feijão e linho pretos (o que ajuda a manter os ingredientes unidos). O segredo para dar a esses hambúrgueres sua mordida é tudo nas especiarias, então não se segure ao adicionar a pimenta de Caiena e o cominho.

Pegue a receita: hambúrgueres de feijão preto de abobrinha picante

10. Ensopado de grão de bico de abobrinha saudável

Um panela grande de ensopado é um alimento básico, especialmente se você tiver uma mesa completa para se alimentar-e esta é embalada com proteína, fibra e textura à base de plantas. Enquanto a maioria das receitas exige feijão de pimenta, este pares de grão de bico e abobrinhas, dando -lhe um perfil de sabor completo do outono.

Obtenha a receita: ensopado saudável de abobrinha de abobrinha

11. Legumes refogados

Se você está procurando um lado fácil, é isso. Os abobries são refogados com pimentão vermelho, tempero amarelo e cebola. O segredo para tornar este prato realmente saboroso é o peixe em pó.

Obtenha a receita: vegetais salteados

12. Lasanha de abobrinha vegana com tofu ricota

Você sabe como durante o outono e o inverno, você acaba desejando refeições mais sinceras? É para isso que essa lasanha é feita para. Como é feito com abobrinha e tofu em vez de carne, é uma visão mais leve do prato italiano clássico-e muito mais densos de nutrientes.

Obtenha a receita: lasanha vegana de abobrinha com tofu ricota

13. Tacos de feijão preto com salsa de abobrinha

A blogueira do Love and Lemons, Jeanine Donofrio. Adicione o feijão preto e você terá uma refeição equilibrada perfeitamente vegetariana-proteína.

Pegue a receita: tacos de feijão preto com salsa de abobrinha

14. Rolos de manjericão de abobrinha com alimentos para dedos com hummus de manjericão

Mini bagels de pizza têm seu tempo e lugar, mas esses pequenos rolos de abobrinha serão um sucesso com uma multidão mais adulta. Mesmo parecendo muito chique, eles são fáceis de montar. Não que alguém tenha que saber ..

Obtenha a receita: Rolos de manjericão de abobrinha com alimentos para dedo com hummus de manjericão

15. Panqueca de abrobrinha

Crispy por fora e macio por dentro, esses bolinhos são tão satisfatórios para nosh, especialmente quando ainda estão gostosos. Cubra com um creme de leite vegano e cebola de primavera para o toque final perfeito.

Pegue a receita: Fritadores de abobrinha

16. Caçarola de abobrinha

Feito com a abóbora, o parmesão vegano de leite de coco, as migalhas de pão e as especiarias que essa caçarola se reúne em 30 minutos rápidos. O tempo total de preparação? Apenas dois minutos. Isso é que fácil.

Obtenha a receita: caçarola de abobrinha

17. Barcos de abobrinha resistente ao grão de bico

Corte sua abóbora ao meio, pegue um pouco do meio e eles fazem as pequenas tigelas comestíveis perfeitas. Aqui, eles estão recheados com grão de bico rico em proteínas e um molho à base de tomate cheio de especiarias.

Obtenha a receita: barcos de abobrinha de grão de bico

18. Pesto de couve de abacate com macarrão de abobrinha

Esta refeição leve é ​​fibra em cima da fibra! Couve, abacate e azeite estão misturados, formando um molho cremoso. O molho vibrante é usado para completar uma tigela de macarrão de abobrinha encaracolado. Adicione tofu ou grão de bico para proteína e você terá uma refeição rápida e fácil na mesa em minutos.

Pegue a receita: pesto de couve de abacate com macarrão de abobrinha

19. Cupcakes de chocolate de abobrinha de trigo sarraceno

Cupcakes saudáveis? Pontuação! Além da abóbora, esses bebês são feitos com farinha de trigo sarraceno, uma alternativa sem glúten que é alta em aminoácidos e antioxidantes. Eles também são feitos com cacau em pó, o que os impede de provar, você sabe, também vegetais para a frente e não o suficiente como a sobremesa.

Obtenha a receita: cupcakes de chocolate de abobrinha de trigo sarraceno

20. Biscoitos de abobrinha de chocolate

Despeje um copo de altilhão porque esses biscoitos de chocolate são feitos para mergulhar. Eles podem não olhar de fora, mas estão cheios de bondade verde de abobrinha por dentro. Também feito com aveia enrolada, farinha de trigo integral, cacau em pó e óleo de coco, eles são o lanche perfeito antes do tempo.

Obtenha a receita: biscoitos de abobrinha de chocolate

Como você pode ver, certamente não há escassez de maneiras de usar abobrinha. Café da manhã, almoço, jantar ou sobremesa, a versátil abóbora instantaneamente aumenta a fibra em qualquer refeição. Divirta.

Publicado originalmente em 20 de setembro de 2018.

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