3 maneiras inesperadas de comer batata -doce no café da manhã, almoço e jantar

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2. Cozinhe em uma frigideira até que as laterais da panqueca comecem a parecer secas. Vire, então continue a cozinhar do outro lado até terminar.

Foto: Constance Higley

Tots de batata -doce

Rende 25 tots (dependendo do tamanho)

Ingredientes
1 batata doce pequena, ralada
1 batata doce pequena, amassada
1 colher de sopa de farinha de coco
1/4 de colher de chá de alho
1/4 TSP Cayenne
1/4 TSP Paprika
1 ovo
Molho Redhot de Frank

1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F.

2. Combine ingredientes, exceto o molho picante, e forme -se em bolas.

3. Assadeira de linha com papel manteiga e coloque bolinhos na folha.

4. Asse por 15 minutos, virando a cada 5 minutos.

5. Uma vez fora do forno, cubra com molho picante enquanto ainda está quente.

Foto: Foto: Constance Higley

Hambúrgueres de frango para churrasco

Rende 4 hambúrgueres

Ingredientes
1 lb. Frango Moido
1 batata doce média, triturada
1 xícara de espinafre, picado
1 batata doce média, fatiada espessa

1. Misture o frango, a batata -doce ralada e o espinafre e forme -se em hambúrgueres.

2. Grill hambúrgueres; Verifique se o termômetro lê 175 ° F para garantir que o frango esteja totalmente cozido.

3. Cubra as batatas -doces fatiadas com azeitona ou óleo de coco e coloque na grelha até ficar macia, passando pela metade.

4. Hambúrguer superior com fatias de batata -doce ou servir ao lado.

Outro * Sweet * lanche: essas batatas fritas veganas carregadas perfeitas para o seu próximo grupo de coleta. Emparelhe -os com um desses programas da Netflix para um impulso instantâneo de humor.

A cada semana, destacamos uma receita saudável que é verdadeiramente genial (e fácil de fazer) de alguém que nos impressionou no mundo da comida. Estamos falando de autores de livros de receitas Buzzy, foodies do Instagram e chefs brilhantes. Você pode encontrar mais idéias obrigatórias de dar água na boca da receita do arquivo da semana.