Como comer carboidratos enquanto estiver na dieta Keto - P.S. Você ainda pode

Desde que se tornou o mainstream, a frase "dieta ceto" tornou-se um item básico nos vocabulários de muitos entusiastas da saúde-que se traduz em comida de alto teor de gordura e com carboidratos ultra-baixos. E embora essa definição não esteja exatamente errada, lá é Outra maneira de ir ceto que não envolve desistir de batata -doce para sempre: Keto Cycling.

Como funciona? De acordo com Josh Ax, DNM, DC, CNS, você segue dois dias de ceto e depois um dia mais alto de carboidratos, e repita indefinidamente. "Nos seus dias de ceto, você [come] menos de 30 gramas de carboidratos totais, e no dia do carboidrato você [come] entre 80 e 100 gramas", ele explica ele. Ele diz que você pode começar a fazer isso depois de 30 dias em uma dieta cetogênica regular, quando seu corpo deve ser adaptado para utilizar gordura para combustível. E, é claro, você quer ficar com carboidratos bons para você-isso não é uma desculpa para ter um cupcake grátis para todos a cada poucos dias.

Aumentar seus carboidratos alguns dias por semana leva você da cetose. (Esse é basicamente o objetivo da dieta cetogênica-e está associada a benefícios como aumento da energia, perda de peso e clareza mental.) Em vez disso, nesses dias, seu corpo acaba correndo em glicose dos carboidratos. No segundo dia, quando você volta a comer ceto, seu corpo retorna à cetose.

"Nossos corpos devem ser como carros híbridos. É como dirigir gás e elétrico, é capaz de queimar carboidratos e gordura eficientemente para combustível."

Pode parecer contra -intuitivo mudar as coisas assim, mas dr. Machado jura que ajuda a manter seu metabolismo nítido. "Nossos corpos devem ser como carros híbridos", diz ele. "É como dirigir gás e energia elétrica, é capaz de queimar carboidratos e gordura eficientemente para combustível."

Kim Crawford, MD, é outro fã de ciclismo ceto, principalmente por seus benefícios de saúde intestinal. "Observamos que a cetose a longo prazo interrompe o forro de muco e a função do microbioma", diz ela. "Não sabemos o significado clínico disso, mas sabemos que é muito importante ter uma boa camada de muco e boas bactérias fazendo suas coisas boas."Sua versão do ciclismo ceto envolve a adição de vegetais ricos em amido, como batata -doce ou abóbora, a um jantar a cada duas semanas. "Ficar super-alto em carboidratos tornará mais difícil voltar à cetose na manhã seguinte", diz ela.

Mas, em última análise, dr. Ax recomenda andar de bicicleta porque torna o estilo ceto comer mais sustentável e menos restritivo. "Comer carboidratos dois dias por semana é basicamente algo pelo que esperar, e isso permite que você se mantenha a [KETO DIETING] mais a longo prazo", diz ele. Parece você realmente pode Peça seu abacate e sua torrada sem grãos também.

Ciclismo de carboidratos ou não, esses são os suplementos que você deve considerar tomar quando for ceto. Você também vai querer pegar este grampo de despensa para afastar os desejos de açúcar.