6 benefícios das sementes de girassol, também conhecido como a potência nutricional negligenciada da despensa

3. Comer sementes de girassol pode beneficiar seu cérebro

Outra razão pela qual Kessler recomenda as sementes de girassol como um lanche de energia é porque elas são boas para a saúde do cérebro. "Isso ocorre porque eles contêm vitamina E", diz ela. "A vitamina E é um nutriente útil para combater a névoa cerebral a curto prazo e também para proteger contra o declínio cognitivo a longo prazo."

4. Eles são uma boa fonte de magnésio

Você pode querer esconder um saco de sementes de girassol na sua bolsa de ginástica também. Kessler diz que é uma boa fonte de magnésio, que ajuda um corpo cansado a se recuperar do trabalho duro. "O magnésio é um nutriente essencial para a recuperação muscular e, especialmente, importante para obter o suficiente se você se exercitar muito", diz Kessler. "Ajuda a manter os músculos funcionando corretamente."Uma meia xícara de sementes de girassol tem 227 miligramas de magnésio, que é mais da metade do que é necessário para o dia inteiro.

5. Comer sementes de girassol pode lhe dar mais energia

Enquanto o teor de proteínas nas sementes de girassol já o torna um lanche que aumenta a energia, Kessler diz que existem outros nutrientes sementes de girassol que estão altas que também ajudam com isso: selênio e ferro. "O selênio é um nutriente enorme para a energia", diz Kessler, acrescentando que não é encontrado em muitos outros alimentos (além de carne), dificultando a dificuldade para alguns comedores saudáveis ​​para obter o suficiente. O ferro em sementes de girassol também ajuda nessa frente, explica Kessler, porque ajuda no fluxo sanguíneo, o que ajuda a entregar oxigênio ao seu corpo e, assim, você se sente energizado.

6. As sementes de girassol são boas para o seu sistema imunológico

"As sementes de girassol também são uma boa fonte de zinco, com sete miligramas por porção", diz Kessler. Isso é sobre o que você precisa para o dia inteiro. "O zinco está diretamente ligado a beneficiar o sistema imunológico, por isso é um nutriente importante que você deseja ter certeza de que", acrescenta Kessler.

Claramente, as sementes de girassol são uma jóia escondida, apenas esperando para serem escavadas na parte de trás da despensa. Enquanto comê -los diretamente da bolsa é sempre uma opção, existem outras maneiras de apreciá -las. Continue lendo para algumas idéias criativas.

4 maneiras de consumir sementes de girassol-besides comê-las diretamente da bolsa

1. Crunch de sementes de girassol

Uma maneira de desfrutar de sementes de girassol é usando -as para fazer uma granola crocante, como esta receita mostra. Aqui, eles são misturados com sementes de gergelim, mel, azeite e uma pitada de sal. Simples e delicioso.

2. Biscoitos de sementes de girassol de coco

Nesta receita, as sementes de girassol são trabalhadas diretamente em massa de biscoito para um doce que funciona como um lanche de alta proteína. Ele também usa farinha de amêndoa, sementes de chia e sementes de abóbora, que são todas boas fontes de proteína também. Eles são tão nutritivos que funcionam tão bem no café da manhã quanto para um lanche ou sobremesa.

3. Manteiga de semente de girassol

Você pode usar sementes de girassol para fazer sua própria manteiga para usar semelhante ao amendoim ou manteiga de amêndoa-um ótimo grampo para manter na geladeira ou despensa se você for alérgico a nozes. Esta receita também incorpora algumas outras sementes, para colocar o perfil de sabor e variar as fontes de proteína. Uma vez feito, está pronto para ser apreciado na torrada, em assados ​​e até em seus smoothies.

4. Farinha de semente de girassol

Também é fácil transformar sementes de girassol em outro grampo de despensa: farinha, o que contribui para uma troca rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos para farinha para todos os fins. Para fazer isso, as sementes de girassol são literalmente o único ingrediente que você precisa-e leva apenas 10 minutos.

Além das idéias mostradas aqui, você também pode polvilhar sementes de girassol em sua aveia, em assados ​​e em seus smoothies como alternativa ao pó de proteína em pó. Quando você leva os benefícios à saúde das sementes de girassol e as maneiras versáteis de transformá-las, fica claro que há mais para elas do que apenas noshing nelas como é. (Não que sementes de girassol cru não sejam agradáveis ​​também!)

As sementes de girassol são um oprimido não mais-e elas são até mesmo levar todas as suas idéias de culinária para um nível novo e nutritivo.