6 dicas para cortar o açúcar, incluindo quando você realmente quer aquele donut

Cortar o açúcar é "Gnarly", admite converter Sarah Wilson-Autora de I Quit Sugar: Seu programa completo de desintoxicação de 8 semanas e livro de receitas e desistir de açúcar: seu programa completo de desintoxicação de 8 semanas e livro de receitas e livro de receitasEu parei de açúcar-Mas está longe de ser impossível.

Se você espera anular problemas imunológicos (como ela era), obtenha seu intestino ou pele sob controle ou pare de se sentir geralmente "blá", aqui estão as dicas privilegiadas de Wilson para cortar as coisas doces.

Ela passou três anos (e contando!) sem qualquer forma de açúcar, então é uma sabedoria seriamente suada.

Aqui estão seis maneiras de cortar laços com açúcar para o bem.

Primeiros passos…

1. Pare de beber suco de frutas. Um copo de suco de maçã contém tanto açúcar quanto uma lata de coca. Tenha seu suco verde apenas com vegetais.

2. Evite produtos com pouca gordura. Os fabricantes de alimentos processados ​​com baixo teor de gordura normalmente substituem a gordura por açúcar, diz Wilson, portanto, um recipiente individual de iogurte natural e baixo de gordura natural pode conter até seis colheres de chá de açúcar. Vá para gordura cheia, em vez disso, vai comer menos no geral, e seu corpo não terá todo esse excesso de açúcar para se converter em gordura.

3. Abandonar as barras "alimentares de saúde". Até uma barra nutricional que possui "sem adição de açúcar" pode estar cheia de frutas secas, que é de até 70 % de açúcar. (Aqui são os piores a serem observados.)

A longo prazo…

1. Aprenda a cozinhar. "Não precisa ser chique", diz Wilson. "Minhas receitas contêm quatro ou seis ingredientes."E ela não aceita ter uma cozinha adolescente ou uma vida agitada como desculpas. Eu parei de açúcar está cheio de receitas de make-ahead, como sopa de mish verde de queijo, que Wilson congela em potes individuais que são fáceis de transportar para o trabalho. "Aprender a cozinhar é a coisa mais empoderadora que você pode fazer pela sua saúde", diz ela.

2. Repense o café da manhã. Não precisa ser doce, doce, doce. (Wilson gosta de ressaltar que o cereal não é a melhor escolha e foi inventado como um antídoto para a promiscuidade sexual. Mas isso é para outro artigo.) Coma quinoa ou sopa no café da manhã. Ou pelo menos ovos. Vá salgado!

3. Abrace óleo de coco. "É a minha arma secreta", diz Wilson. "Ajuda você a perder peso, iniciar o metabolismo e é um ótimo anti-inflamatório."Ela se mistura um pouco com cacau crua para uma correção de chocolate após almoçar.

Postado originalmente em 20 de abril de 2014. Atualizado em 20 de agosto de 2018.

Existem muitos nomes diferentes para o açúcar que podem esgueirar -se em uma lista de ingredientes. Aqui está um resumo. E é exatamente assim que o açúcar afeta o cérebro.