7 hacks de alimentação à base de plantas para quando a vida fica ocupada

Dia 24: refeições mestre de "limpeza da geladeira"

Há poucas coisas mais tristes do que comprar lindos vegetais e fazê -los encontrar sua morte na sua geladeira. A melhor maneira de evitar isso é escolher um dia da semana em que você constantemente faça uma refeição de limpeza na geladeira.

Eu amo uma quiche rápida, que eu faço refogar o que quer que os vegetais estejam olhando além do seu auge com cebola picada, depois aumentando uma crosta comprada em lojas com ovos levantados por pasto e uma pitada de leite vegetal. Arroz frito é outra ótima opção! Troque a metade do arroz por arroz de couve -flor congelado por pontos vegetarianos de bônus.

Esta é a nossa receita favorita de arroz frito de couve-flor-e ela também usa tantos vegetais:

Dia 25: construa uma salada usando ervas (não apenas alface!)

Comer mais ervas parece um hack de vida à base de plantas: você ainda está comendo verduras folhosas, mas de repente elas têm um sabor muito mais emocionante e interessante (com alguns benefícios extras para a saúde em uma boa medida).

Compre alguns cachos de ervas e desafie -se a usá -las de maneiras novas e interessantes nos próximos dias. Troque a metade da sua salada verde por salsa, coentro, manjericão ou hortelã por uma torção gourmet ou jogue um punhado em seu smoothie (timo de limão, limão de coentro e morango de manjericão são alguns dos meus combos favoritos).

Dia 26: Experimente algumas sobremesas à base de plantas

Sim, seu estilo de vida à base de plantas se estende até ao reino da sobremesa, e seu estômago e paladar agradecerão por isso! Frutas e nozes são algumas das ofertas mais deliciosas da natureza, e uma ótima maneira de continuar embalando seu prato com nutrientes, mesmo depois que o prato principal terminar.

Brinque com cunhas laranja com mergulho chocolate, batatas fritas feitas de maçãs ou até apenas uma tigela cheia de bagas congeladas jogadas com extrato de baunilha, um pouco de mel e uma pitada de canela e sal. Você pode até usar bananas como base para deliciosos sorvetes sem laticínios.

Dia 27: Domine uma versão baseada em plantas do seu prato favorito

Existem versões cheias de vegetais de praticamente qualquer prato no planeta disponível na internet hoje em dia para ajudá-lo a aproveitar mais completamente seu novo estilo de vida de planta-antepassados. Hoje, leve ao Google (ou os arquivos do poço+bom) para encontrar uma versão baseada em plantas de uma de suas receitas favoritas, se ainda não estiver e fazê-lo!

Dia 28: Tenha uma data de cozimento (virtual)

Espero que este mês você tenha adicionado algumas novas receitas baseadas em vegetais ao seu repertório. Por que não compartilhar o amor? Tenha uma data de culinária virtual com um amigo onde você faz e come uma de suas novas refeições favoritas juntas. (Compartilhe a receita com alguns dias de antecedência para dar tempo para comprar os ingredientes necessários.) Uma grande parte do que torna a hora das refeições tão agradável é com quem você compartilha sua comida. No próximo mês, seu amigo pode escolher a receita para fazer juntos!

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