Dietistas e derms concordam que é hora de desmascarar esses 5 mitos sobre comer colágeno
O colágeno é um nutriente que foi jogado na embalagem de lanchonetes, caldos de ossos, águas engarrafadas, suplementos pós e até produtos para cuidados com a pele por * algum tempo agora. Mas se você já se perguntou o que é o colágeno e se é algo que você precisa para se preocupar em espremer mais em sua dieta, você veio ao lugar certo.
Simplificando, o colágeno é o tipo mais abundante de proteína encontrada em nossos corpos. É usado para criar tecido conjuntivo (também conhecido como fáscia)-e para mantê-lo forte e resiliente. O colágeno também é um componente essencial de nossos ossos, músculos, pele, cartilagem e tendões. Como parte natural do processo de envelhecimento, nosso corpo produzirá menos colágeno gradualmente ao longo do tempo, mas hábitos de estilo de vida (como exposição ao sol, fumo e falta de sono) também podem diminuir a produção de colágeno.
Especialistas neste artigo
- Erum n. Ilyas, MD, MBE, FAAD, dermatologista certificado pelo conselho e fundador da Ambernoon
- Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, nutricionista registrada e fundadora da Nutrição, estrelada por você, LLC
- Trista Best, MPH, RD, nutricionista registrado e consultor com saldo um suplementos
Como a quantidade de colágeno em nossos corpos diminui naturalmente com a idade, alguns optam por procurar produtos ricos em colágeno para aumentar sua ingestão. E, em grande parte, devido à sua conexão com a pele, cabelo e músculos saudáveis, o colágeno foi posicionado como uma espécie de nutriente "fonte da juventude" em alguns setores dos setores de alimentos, cuidados com a pele e suplementos. Embora certamente não haja nada de errado em querer otimizar seu processo de envelhecimento de maneiras que se sentem bem para você, devemos realmente estar tão preocupado em consumir colágeno? Aqui, os especialistas em nutrição, saúde e cuidados com a pele oferecem uma clareza muito necessária sobre os benefícios reais do colágeno-assim como suas limitações.
Mitos de colágeno É hora de desmascarar, de acordo com RDS e Derms
Mito 1: Colágeno é o * melhor * tipo de aminoácido
Bomba da verdade: nossos corpos não sabem a diferença entre os aminoácidos, os blocos de construção de proteínas, para que não perceba diretamente de que fonte eles vêm. Eles podem ser de uma proteína animal, como frango ou peixe; uma opção baseada em plantas, como feijão ou tofu; ou esses aminoácidos podem derivar de um peptídeo de colágeno em pó ou de uma tigela de caldo de osso. “Como o corpo não registra a fonte de aminoácidos após o consumo, e apenas leva em consideração o quantidade geral de e variedade No perfil de aminoácidos, não há tratamento preferencial baseado na origem da proteína ”, diz a nutricionista registrada Lauren Harris-Pincus, MS, RDN.
De acordo com Harris-Pincus, embora seja totalmente bom incluir colágeno como parte de uma dieta saudável e abrangente, é vital também consumir constantemente uma variedade de alimentos inteiros ricos em proteínas, para que você não esteja perdendo nenhum nutriente vital -aminoácidos incluídos. Um estudo recente descobriu que comer uma variedade de fontes alimentares ricas em proteínas está diretamente ligada ao menor colesterol e à melhor saúde do coração também.
Mito 2: Os produtos ricos em colágeno são especialmente direcionados para combater rugas
Não importa o que o marketing diga, você não pode ditar ou direcionar para onde envia o colágeno que consome quando estiver no seu sistema-se você estiver complementando o colágeno para neutralizar a perda natural da sua pele, não há garantia de que está indo para ir lá. "Nossos corpos são inteligentes e sabem como priorizar", diz Harris-Pincus. "Por exemplo, nossos corpos sabem que curar uma ferida ou reparar músculo danificado será mais importante do que impedir que A Wrinkle se desenvolva em seu rosto devido à idade e, assim, utilizará seus aminoácidos necessários de acordo."
Embora o colágeno certamente não reverre o envelhecimento e não seja considerado nenhuma forma de cura-tudo para linhas finas, consumindo regularmente, pode oferecer alguns benefícios potenciais para manter a elasticidade e textura da pele. Uma revisão sistemática que analisou 11 estudos em 805 pacientes descobriu que a suplementação de colágeno apoiava a cicatrização e o envelhecimento da pele e o aumento da elasticidade da pele, os níveis de hidratação e a densidade de colágeno dérmico. "A mesma revisão considerou a suplementação de colágeno geralmente segura e sem efeitos colaterais negativos", diz Harris-Pincus.
Muitos se voltam para o colágeno para reverter ou impedir a aparência do envelhecimento, o que não é possível; No entanto, o colágeno pode ajudar a melhorar a hidratação na pele e proporcionar força e ajudar com o reparo das células da pele. “Isso pode desacelerar o envelhecimento e fazer a pele parecer mais jovem; No entanto, também requer aplicação tópica ”, diz a nutricionista registrada Trista Best, RD, LD, MPH.
Tl; DR: É todos sobre gerenciar expectativas. "De um modo geral, os alimentos e suplementos ricos em colágeno podem ser ligeiramente eficazes para adiar o processo de envelhecimento em uma pequena extensão, mas certamente não devem ser confiados para impedir completamente as rugas", diz Best diz. "O colágeno oferece benefícios para melhorar a pele quando usado topicamente em particular, e pelo menos não causará nenhum dano-simplesmente não pode ser a base de sua dieta ou regime de cuidados com a pele."
Mito 3: Pó de colágeno e proteína em pó são a mesma coisa
Quando se trata de adicionar proteínas à sua rotina pós-treino, um suplemento de colágeno não será tão eficaz quanto os pós de proteína tradicionais-ou, mais importante, comer mais alimentos ricos em proteínas."A proteína contém 20 aminoácidos, nove dos quais são essenciais, o que significa que eles não podem ser feitos pelo corpo", diz melhor. “Os pós de proteína são considerados proteínas 'completas' porque quase sempre são formuladas com todos os 20 aminoácidos. Então, sim, a proteína em pó tende a ser mais ideal para você consumir pós-treino para a recuperação [em comparação com o consumo exclusivo de colágeno] e é mais eficaz na reconstrução do músculo e no atendimento dos requisitos daqueles nove aminoácidos."
Isso ocorre porque os suplementos de colágeno não são feitos com quase a quantidade de aminoácidos que os pós de proteína tradicionais são. "O colágeno não é uma proteína completa, portanto, não é um suplemento ideal com o objetivo de aumentar a ingestão de proteínas", acrescenta Harris-Pincus. “Uma proteína completa, como o soro, é mais apropriado para um lanche de recuperação pós-treino, especialmente porque é alto na [o aminoácido] leucina, o que é importante para apoiar o crescimento e reparo muscular.”
Mito 4: você pode absorver o colágeno diretamente em sua pele
O colágeno, quando aplicado à pele, é uma molécula muito grande para realmente ser absorvida diretamente-então não há muita profundidade na permeação. Então, quando você vê "colágeno" em um produto de cuidados com a pele, é provavelmente o colágeno hidrolisado. "O colágeno hidrolisado é uma versão quebrada dos blocos básicos de construção do colágeno", diz Erum n. Ilyas, MD, MBE, FAAD, um dermatologista certificado pelo conselho e CEO e fundador da Ambernoon. “Alguns produtos podem conter colágeno hidrolisado, uma vez que o colágeno real é muito grande para ser absorvido e, portanto, teoricamente esse tipo pode ser melhor absorvido por causa dos produtos de colapso menores do colágeno. Dito isto, é difícil até que ponto isso difere em comparação com outros ingredientes hidratantes. Pessoalmente, não uso a suplementação de colágeno como parte da minha rotina de bem -estar, porque simplesmente não é essencial para a proteção da pele com a idade."
Mito 5: Adicionar colágeno à água é a melhor maneira de consumi -la
“A realidade é que a popularidade da água do colágeno parece estar principalmente ligada às campanhas de marketing de várias marcas e à facilidade de consumo, pois todos estamos buscando soluções simples para antienvelhecimento”, diz DR. Ilyas. (Quem não pode se relacionar?) Ela recomenda não escolher água de colágeno em vez de água básica (ou em alimentos ricos em proteínas) para seus benefícios elogiados. "Só beba se você gosta do gosto", diz ela. “O colágeno é obviamente ingerido, passa tempo no ambiente ácido do estômago e, teoricamente Gostaria de se beneficiar e ver os resultados ainda não foram bem-vindos ou validados por pesquisas científicas legítimas."
Então vá em frente e aproveite essas barras de proteína de colágeno ou emparelhe -as com alguns desses outros alimentos que podem ajudar a aumentar sua eficácia.
Ainda confuso sobre colágeno? Aqui está um mergulho mais profundo em seus benefícios para a sua pele e além.
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