Os veganos queimam mais calorias?

"Você quer tirar o açúcar do seu sangue e em suas células", diz Susan Levin, MS, RD, diretora de educação nutricional da PCRM. "Quanto menos gordura existe, mais rápido esse processo acontecer.”

Se o açúcar não pode entrar nas células, seu corpo não pode convertê -lo em energia com rapidez suficiente, e começa a armazená -lo. Isso é o que acontece se um cheeseburger for o seu lanche preferido.

Os veganos comem principalmente plantas, grãos e legumes, que geralmente são muito mais baixos em gordura do que os produtos de origem animal. Portanto, suas células estão longe de glóbulos de gordura que lança metabolismo. As mitocôndrias de um vegano queimam gordura na velocidade do trem Acela.

Então vale a pena mudar sua dieta (em vez do seu personal trainer)? Certamente será menos doloroso do que aumentar seus representantes de burpee. "Você pode assumir confortavelmente que, se você mudar de uma dieta rica em gordura para uma dieta com pouca gordura cheia de alimentos integrais à base de plantas, imediatamente suas células serão capazes de funcionar melhor", diz Levin.

E células de alto funcionamento são iguais a um metabolismo zumbido; Suas células estarão queimando brócolis em velocidades de raio.

Se você é vegano e já trabalhou nesses 10 livros de receitas populares, aqui estão três pratos à base de plantas do treinador que inspiraram Beyonce a se tornar vegan.

Postado originalmente em 1 de março de 2012. Atualizado em 18 de janeiro de 2016.