Beber mais de 3 xícaras de café por dia pode realmente diminuir a pressão arterial, de acordo com um novo estudo

Além de relatar essas descobertas, os autores do estudo foram rápidos em observar as omissões em dados que podem colorir seus resultados. Por exemplo, o tamanho da xícara de café por bebida não foi contabilizado. Nem os métodos de fabricação de fabricação, ou origens de feijão. Com base em normas culturais entre as pessoas no norte da Itália, os pesquisadores assumiram que o café com cafeína sempre foi a bebida de escolha dos participantes, em vez de descafeinato, mas isso não foi confirmado. Os hábitos de vida que poderiam impactar a pressão arterial também não foram registrados ou abordados.

“Embora este estudo faça um argumento convincente para os benefícios do café, é muito importante entender suas limitações antes de alcançar a terceira xícara. É importante ressaltar que este estudo foi realizado na Itália, onde um único café é uma fração do tamanho de um café americano padrão. Portanto, três xícaras de café na Itália podem ser o equivalente a uma Starbucks de tamanho regular nos Estados Unidos ”, diz Anais Hausvater, MD, cardiologista da NYU Langone Health, na cidade de Nova York,.

O efeito da cafeína na pressão arterial

Quando pensamos no café, naturalmente pensamos cafeína. De acordo com a Mayo Clinic, o teor de cafeína em uma xícara de café médio pode causar um pico breve, mas significativo na pressão arterial, mesmo em pessoas que normalmente têm leituras regulares.

A razão pela qual a cafeína tem esse efeito não está claro. O que está claro, no entanto, é que a cafeína afeta pessoas diferentes de maneira diferente. “A frequência do consumo de café desempenha um papel em seu efeito na pressão arterial. Naqueles que não consomem café com cafeína regularmente, pode aumentar a pressão arterial. Isso faz isso aumentando o nível de hormônios do estresse que apertam os vasos sanguíneos. Naqueles que bebem regularmente, o café não parece aumentar a pressão arterial, pois o corpo se acostuma a ele ”, diz Jeffrey M. Tyler, MD, cardiologista da Providence St. Hospital Joseph na Califórnia.

Dr. Hausvater observa que o café pode aumentar a pressão arterial no curto prazo, ativando o sistema nervoso simpático ou a resposta de "luta ou fuga", em pessoas que não são tolerantes à cafeína.

Outros compostos do café

O café é mais do que apenas cafeína, embora. Essa cerveja simples e deliciosa contém mais de 1.000 compostos químicos, incluindo muitos que apóiam a saúde do coração.

“O motivo da menor pressão arterial no estudo italiano pode estar relacionado aos componentes metabolicamente ativos do café, incluindo compostos fenólicos, alcalóides e diterpenos, entre outros”, explica Heather Shenkman, MD, cardiologista e formulador da 1MD Nutrition. Alguns desses compostos podem aumentar a pressão arterial, mas outros podem abaixá -lo.

Então, o que um amante de café deve fazer?

Se você está preocupado com a pressão arterial, deve beber mais café, com base nesses dados?

Dr. Tyler observa que o estudo italiano apenas indicou uma associação entre aumento da ingestão de café e menor pressão arterial. No entanto, não provou que o café era a causa.

Por esse motivo, dr. Tyler não está mudando sua recomendação geral para seus próprios pacientes: “Se você gosta de tomar café, beber em quantidades pequenas ou moderadas (até quatro ou cinco xícaras por dia) deve ficar bem. Por outro lado, aconselho todos os meus pacientes, com ou sem doenças cardíacas, a evitar bebidas energéticas que geralmente têm duas a quatro vezes mais cafeína que o café. Se você deseja fazer uma mudança, elimine -os, pois eles podem colocar mais estresse no coração ”, diz ele.

No entanto, dr. Hausvater acrescenta que o café pode ter efeitos negativos no coração em algumas pessoas, como aumentar a probabilidade de ritmos cardíacos anormais. É importante conversar com seu médico sobre quanto café você deve beber se tiver uma condição conhecida.

Conclusão: você faz. Se o café concordar com você e você adora, continue gostando com tanta frequência quanto quiser. Se você está olhando, no entanto, para uma solução rápida para reduzir a pressão alta, aumentar sua aceitação provavelmente não é o caminho a seguir. Em vez disso, explore as mudanças no estilo de vida que podem ser benéficas, como exercitar e comer comida saudável para o coração. Você também pode conversar com seu médico sobre medicamentos que podem ajudar.

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