Toda vez que você come quiabo, seu intestino, olhos e sistema imunológico colhem benefícios sérios

2. É uma super fonte de vitamina A.

Uma porção de quiabo tem quase toda a vitamina A necessária para um dia inteiro. (Ele possui 716 micrograma por xícara quando você deseja buscar 900 micrograma.) "Isso é bom para a saúde ocular e o sistema imunológico", diz Zibdeh. Então, se você está olhando para um computador o dia todo, definitivamente tenha em mente o quiabo como um bom vegetariano para trabalhar em mais de suas refeições.

3. O quiabo é um alimento benéfico para pessoas com IBS.

Muitos dos clientes de Zibdeh têm síndrome do intestino irritável (IBS), e Zibdeh diz que muitas vezes, quando alguém está lidando com os sintomas disso regularmente, eles hesitam em comer alimentos ricos em fibras. "O quiabo é um ótimo vegetal para pessoas com essa hesitação, porque não possui fibra fermentável, o que pode ser irritante para as pessoas com IBS", diz ela. Portanto, se os vegetais crucíferos, como couve -flor e couve de Bruxelas, estão causando alguns problemas intestinais para você, tente aumentar sua ingestão de quiabo até que um nutricionista registrado possa ajudá -lo a comer uma gama mais ampla de vegetais.

4. O quiabo contém cálcio.

Além de ser bom para o intestino, comer quiabo também beneficiará seus ossos. Isso ocorre porque possui cálcio, especificamente 82 miligramas por xícara. Você deseja apontar para 1.000 miligramas de cálcio por dia, então o quiabo provavelmente não será sua principal fonte de nutriente, mas tudo ajuda!

5. Tem ferro.

Zibdeh diz que outro nutriente muitos podem não saber que o quiabo tem ferro. Semelhante ao cálcio, ele não traz o suficiente para a mesa para ser considerado uma fonte primária de nutriente, mas ainda é digno de nota-especialmente para pessoas que comem uma dieta principalmente à base de plantas e precisam estar mais atentos a sua ingestão.

6. É bom para a saúde imunológica.

Entre as temperaturas de resfriamento e a chegada iminente da estação da gripe principal, que não está tentando obter mais vitamina C agora? Boas notícias, o quiabo tem 23 miligramas de vitamina C por porção. "Isso significa que está ligado a beneficiar o sistema imunológico", diz Zibdeh. "Esteja atento ao fato de que parte da vitamina C está perdida ao cozinhar o quiabo, então a quantidade real dele que você obterá é menor do que você pode pensar."

7. O quiabo está cheio de antioxidantes.

Todas as frutas e vegetais são ricos em antioxidantes, e Zibdeh diz que o quiabo não é exceção. Antioxidantes são o que protegem o corpo dos radicais livres que encontramos através do meio ambiente. A exposição a essas toxinas quebra o DNA celular ao longo do tempo. Então, quando você enche os alimentos ricos em antioxidantes, você está ajudando seu corpo a combater essas toxinas e proteger contra inflamação crônica no processo.

Agora que você conhece os benefícios do quiabo, provavelmente está se perguntando como pode integrá -lo mais à sua vida, certo? Enquanto você certamente pode comer quiabo cru, a maioria das pessoas lhe diz que tem um gosto muito melhor cozido. Aqui no u.S., O quiabo é frequentemente frito. Delicioso? Sim, mas Zibdeh diz que a massa e os óleos podem subtrair os benefícios de saúde. (A menos que você use uma fritadeira.) Em vez disso, ela recomenda ferver, cozinhar ou assar. Precisa de algumas idéias sobre como fazer isso de uma maneira deliciosa? Continue lendo para algumas receitas para tentar.

Colhe os benefícios do quiabo por essas receitas deliciosas

1. Bamya (ensopado de quiabo)

Bamya é um prato etíope tradicional frequentemente feito integrando o quiabo em um saudável ensopado à base de tomate, com cordeiro, cebola e cenoura. Existem muitas ervas anti-inflamatórias também, como canela, pimenta de pimenta e folhas de louro.

Obtenha a receita: Bamya (ensopado de quiabo)

2. Sopa Okro Africana

Entre o quiabo, espinafre, frutos do mar e carne nesta sopa de Okro, você definitivamente está recebendo uma grande quantidade de ferro. O criador da receita IMA Adamu também gosta de adicionar sementes de abóbora (egusi), o que dá ao ensopado outra camada de textura. Adicione um pouco de calor com flocos de pimenta vermelha e páprica.

Obtenha a receita: sopa de okro africana

3. Frita de ar quiabo

Se você está procurando uma boa receita de fritadeira de fritadeira, é isso. A massa é uma mistura de ovos, farinha, farinha de milho, pimenta preta e tempero de Cajun. Dessa forma, o tempero vibrante é trabalhado em cada mordida. A melhor parte? Leva apenas 15 minutos para fazer.

Pegue a receita: Fryer de Air Fry

4. Quiabo assado e tomates

Nesta receita, o quiabo é regado com vinagre de vinho tinto e assado no forno com cebola vermelha. Então, está emparelhado com tomates suculentos. Adicione o azeite, um toque de endro, lado do queijo feta e azeitonas kalamata e você tem um delicioso aplicativo inspirado no Mediterrâneo.

Obtenha a receita: quiabo assado e tomate

5. Bhindi (quiabo indiano)

Às vezes, o quiabo e algumas especiarias são tudo o que você realmente precisa. Aqui, o veg-saudável é combinado com sementes de cominho, gengibre, açafrão e alho. Além disso, tudo o que você precisa é de um pouco de ghee, cebola e pimenta serrano para calor extra. Literalmente, todo ingrediente está cheio de benefícios nutricionais.

Obtenha a receita: Bhindi (Índio de quiabo)

Como você pode ver, não há escassez de maneiras de cozinhar com quiabo. Experimente usando as receitas incluídas aqui ou coloque suas próprias idéias criativas à prova. Integrar o vegetariano em suas refeições não é apenas delicioso, ele fará muito bem ao seu corpo.

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