Ter uma fatia deste pão de morango anti-inflamatório no café da manhã significa acordar feliz

2. iogurte grego

A meia xícara de iogurte grego adicionará um pouco de proteína a cada fatia do pão, bem como algum cálcio para aumentar sua saúde óssea, diz Jones. "Eu recomendo cobrir sua fatia de pão de morango com mais frutas frescas e iogurte grego para melhorar ainda mais o sabor e a nutrição", ela recomenda.

3. Canela

Segundo Jones, esse tempero anti-inflamatório ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. "Sem mencionar o fato de ter um gosto delicioso, especialmente com baunilha", acrescenta Jones.

4. Ovos

Os ovos nesta receita dão ao pão sua textura deliciosamente fofa, além de oferecer proteínas, colina e vitamina D.

5. Óleo de côco

O sabor sutil de coco combina perfeitamente com morangos, e é um ótimo substituto à base de plantas para a manteiga.

Receita de pão de morango

Faz 8 fatias

Ingredientes
Para o pão de morango:
1 1/2 xícaras de farinha de trigo integral branco
2 colher de chá de canela moída
1/4 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2/3 xícara de açúcar granulado
3 colher de sopa de óleo de coco, derretido e resfriado à temperatura ambiente (ou óleo de canola)
1/2 xícara de iogurte grego sem gordura, mais 2 colheres de sopa, à temperatura ambiente
2 ovos grandes à temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de baunilha pura
1 1/2 xícaras pequenos morangos em cubos

Para o esmalte de baunilha (opcional):
1/2 xícara de açúcar em pó
1/2 colher de chá de extrato de baunilha pura
1 colher de sopa de leite

1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Unte levemente uma panela de pão de 8 x 4 polegadas com spray de cozinha. Alinhe com papel manteiga para que você tenha algumas peças excedidas nos lados como "lidar com os" luminárias ", então unte levemente. Deixou de lado.

2. Em uma tigela média, misture a farinha de trigo integral branca, a canela, o sal e o bicarbonato de sódio. Em uma tigela separada ou copo de medição grande, misture o açúcar e o óleo de coco derretido (isso ajudará a impedir a resolução do óleo). Misture o iogurte grego, ovos e o extrato de baunilha.

3. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e mexa à mão com uma espátula de borracha, apenas até que uniformemente combine. A massa será muito grossa. Dobre os morangos em cubos.

4. Raspe a mistura na assadeira preparada e suavize a parte superior. Asse por 45 a 55 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Na marca de 30 minutos, levemente tenda o pão com papel alumínio para impedir que ele doure muito rapidamente, depois continue assando conforme as instruções.

5. Remova a panela do forno, descubra e coloque a panela em uma gradinha. Deixe o pão esfriar na panela completamente antes de cortar (ou fatiar quente e ter pedaços bagunçados e deliciosos de pão de morango).

6. Para o esmalte de baunilha: misture todos os ingredientes (açúcar em pó, baunilha e leite) em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Adicione mais açúcar/leite se desejar um esmalte mais grosso ou mais fino. Remova o pão da panela e regue por cima antes de servir.

Depois de terminar, Clarke recomenda armazenar o pão de morango em um recipiente de armazenamento hermético à temperatura ambiente por até três dias. Você também pode congelar o pão em um recipiente de armazenamento hermético e seguro para o freezer por até três meses-deixe-o derreter durante a noite na geladeira antes de servir.

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