Como um chef baseado em plantas adiciona proteína extra à sua torrada de abacate

FYI: o grão de bico é uma das legumes mais saudáveis ​​por aí. Um RD superior quebra todos os benefícios:

E enquanto você está assando as coisas, Claiborne recomenda jogar alguns cogumelos na sua panela de lençóis como outro Toast Topper, ou optar por refogá -los em vez disso. E embora os cogumelos não sejam pesados ​​em proteínas, eles são uma alternativa animal em cozinhas veganas por boas razões; Eles têm uma textura saudável e semelhante a carne que é especialmente preenchida. Além disso, eles estão cheios de vitaminas.

Falando nisso, Claiborne recomenda decorar qualquer um dos itens acima com um verde, seja rúcula ou microgreens. Ela adora especialmente os brotos de brócolis ricos em nutrição. Como um bônus adicional, você pode cultivá -los por conta própria para ajudar a tornar as viagens de supermercado menos frequentes. Árvores de abacate ocupam * um pouco mais de espaço, mas pode não ser a pior idéia se você estiver procurando garantir o acesso à torrada Avo para sempre. Prioridades, pessoas.