Como secar manjericão, de acordo com um nutricionista

Além do apenas sabor, o Basil também oferece inúmeros benefícios à saúde. "Sabe -se que os óleos de manjericão possuem propriedades antioxidantes, antimicrobianas e anticâncer", diz Poon. "Também foi demonstrado que apoia diminuição da diminuição da inflamação e do estresse e melhoria da função imunológica, cognição e saúde oral."

Em suma, você precisa de manjericão em sua vida. E manjericão seco, em particular, é ótimo ter à mão para pratos espontâneos. E enquanto sim, você pode comprar manjericão já seco na mercearia, secando você mesmo é realmente muito fácil.

Como secar manjericão

Existem muitas maneiras diferentes de secar manjericão. Poon prefere fazê -lo em um desidratador, pois é o método mais fácil. Mas se você não tiver um em casa, pode fazer o trabalho no forno em calor muito baixo ou pendurando. Veja como secar manjericão de três maneiras diferentes, passo a passo.

Comece preparando suas ervas

Não importa o método que você esteja usando para secar seu manjericão, comece reunindo todas as suas folhas frescas de manjericão em uma tigela grande, diz Poon.

Em seguida, lave e desconfie todas as folhas. (Se você está optando por pendurar seco seu manjericão, Poon aconselha pular a etapa De-Sistema.) Quando o seu manjericão é agradável e limpo, dê um tome entre toalhas de papel para remover a umidade extra. Não economize nesta etapa. Poon diz que é importante que todas as folhas estejam totalmente secas antes de colocá -las em um desidratador ou forno.

Usando um desidratador

Primeiro espalhe as folhas de manjericão fresco no rack do desidratador, diz Poon. Em seguida, defina -o para 100 graus Fahrenheit. Deixe as folhas de manjericão desidratar por até 24 horas. Poon recomenda verificar a cada poucas horas para ver se o manjericão está pronto.

No forno

Comece espalhando as folhas de manjericão em uma assadeira. Em seguida, Poon instrui a fixação do seu forno para a temperatura mais baixa, idealmente 170 graus Fahrenheit. Coloque as folhas de biscoito no forno por 90 minutos até quatro horas. Poon enfatiza que é importante ficar de olho no manjericão enquanto estiver no forno, pois você não quer que queime ou pegue fogo.

Pendure secar

Poon ressalta que esse método não é tão consistente quanto um desidratador ou os resultados do forno, leva muito mais tempo e tende a não trabalhar em climas úmidos. Com isso em mente, se essa é a opção mais simples para você, pegue seu pacote de lembrança fresca de manjericão, esse método de secagem de manjericão requer que você deixe as hastes com tato e amarrar uma corda ao redor dos caules, Poon diz.

Em seguida, coloque um saco de papel sobre as folhas de manjericão e prenda -o aos caules com um elástico. Quando estiver seguro, pendure a bolsa de cabeça para baixo com prendedores ou cordas em um lugar fresco e escuro. Poon diz que pode levar cerca de um mês para o manjericão secar usando esse método, e qualquer método que você tente, ela diz que você saberá quando seu manjericão estiver seco e pronto quando puder pegar um pedaço dele com a mão e ele desmorona.

Oh Olá! Você se parece com alguém que adora exercícios gratuitos, descontos para marcas de bem-estar de ponta e bem exclusivo de poço+bom conteúdo. Inscreva -se no Well+, nossa comunidade on -line de insiders de bem -estar e desbloqueie suas recompensas instantaneamente.