Como comer (e viver) uma vida total da fazenda para a tabela, de acordo com um fazendeiro da vida real
Para o blogueiro, designer de interiores e o fazendeiro da IRL, com sede em Michigan, Liz Marie Galvan, na verdade é realidade. Desde que se mudou para a fazenda Fixer-Upper, da fazenda branca, há dois anos, ela dominou a arte de viver fazenda para mesa-e é um modelo total para curar uma vida orgânica, mesmo se você estiver acertando o agricultor do agricultor mercado em vez de seu próprio quintal.
"Adoramos que possamos correr para o jardim para buscar verduras para nossas saladas", diz Galvan, que se mantém em uma dieta amplamente orgânica e sem glúten por causa dos benefícios à saúde (ela foi diagnosticada com ovário policístico do distúrbio hormonal Síndrome, ou SOP, alguns anos atrás). "Estou no meu quinto ano sem glúten", diz ela. "Ao longo dos anos, transferimos muita da nossa dieta para uma forma mais orgânica."
"Adoramos que possamos correr para o jardim para obter verduras para nossas saladas."
Não é de surpreender que ela carregue essas práticas para o que ela alimenta seus amigos peludos e pirinéus Winnie e Shih Tzus Bear e Bella-Opcing for Castor & Pollux Organix®, especificamente a receita de frango orgânico livre de grãos e batata-doce. "Procuramos produtos sem grãos", explica Galvan. "Ele manteve nossos cães felizes e saudáveis."
Role para baixo para dar uma olhada em seu lindo oásis louco em casa e como ela alimenta sua família e filhotes amados.
Ao incluir seus animais de estimação em seus objetivos orgânicos ..
"Nesta primavera, colhemos mel de nossas abelhas (temos duas colméias) e atualmente estamos cultivando tomatillos, abóbora, abóboras, feijões verdes, alface e couve -flor", diz Galvan. "Isso me fez muito ciente do que colocamos em nossos corpos", diz Galvan. "Percebo o quão difícil é manter as plantas livres de pragas sem usar produtos químicos, por isso também buscamos tratamento orgânico para manter nossas colheitas boas e seguras."
Essa mentalidade fresca da fazenda se estende a seus cães também. Castor e Pollux Organix®-America #1 Organic Pet Food Marca-é certificado USDA Organic e Free de ingredientes OGM, pesticidas químicos, fertilizantes sintéticos e conservantes artificiais. "Winnie adora", diz Galvan. "Percebemos uma grande diferença."
Ao manifestar seu próprio menu de fazenda para mesa…
Depois de um dia passar a curadoria de itens para sua casa de decoris, a casa de campo encontrada, os cordeiros de alimentação e cuidando do jardim, Galvan come jantar com o marido.
Além de uma série de frutas e vegetais orgânicos (incluindo abóbora de verão para grelhar levemente com parmesão), ela é particular sobre proteínas, favorecendo aves orgânicas e salmão ou atum pego selvagem. "Eu como peixe e carne", diz Galvan. "O fornecimento é importante para mim ser um dono da fazenda."
Quanto a seus lanches favoritos para quando ela está descansando em sua sala de estar calmante e pitoresca (com todas as vibrações caseiras) ou cozinha digna do Pinterest Board? "Hummus, pimentão doce, atum e biscoitos sem glúten."
Na curadoria de uma despensa de cães da fazenda…
"Ficamos Winnie no meu aniversário este ano", diz Galvan, compartilhando como ela se juntou a Bella e Bear. "Ela tem sido uma bênção tão divertida para a fazenda. Queríamos adicionar um cão de fazenda à nossa família e ela está se encaixando perfeitamente."
E porque isso é Uma casa de fazenda (completa com louça branca, pisos largos e muito espaço para armazenamento), a família tem uma despensa completa de alimentos para cães apenas para caninos. Lá dentro, você encontrará sacos de Castor e Pollux Organix® Grein Free Frango Orgânico e Receita de Batata Doce, que é uma opção fácil que ele tem o mesmo tipo de ingrediente de qualidade dentro da geladeira retro Smeg de Galvan.
Como Galvan se sente sobre a configuração? "Compramos a fazenda em junho de 2016", diz ela. "Avanço rápido de dois anos, seis ovelhas, duas colmeias, três cães e dois gatos depois, e estamos apaixonados por isso."
Vá plena vida agrícola com a lista de compras para downloads de Galvan, carregada com alimentos orgânicos para você e sua melhor amiga peluda e lojas Castor & Pollux Organix®.
Em parceria de Castor & Pollux
Fotos: Liz Marie Galvan
