Como fazer farinha de amêndoa com um liquidificador em menos de 5 minutos
Quanto a esse magnésio glorioso? É um nutriente que a maioria das pessoas não se cansa e está ligada a ajudar a promover um bom sono. (Então, sim, você pode 100 % contar biscoitos à base de farinha de amêndoa como o lanche perfeito para dormir.)
Como fazer farinha de amêndoa
Se as vantagens nutricionais não forem suficientes para convencê -lo a experimentar a farinha de amêndoa, sabendo o quão fácil é fazer isso mudará de idéia. Aqui está o que você precisa: amêndoas. Essa é a lista de ingredientes. "Você pode facilmente fazer farinha de amêndoa em casa com amêndoas disparadas (amêndoas que tiveram a pele removida) e misturá-las usando um liquidificador de alta velocidade ou processador de alimentos até que sejam finamente moídos", diz Bhattari.
Aqui está uma receita de farinha de amêndoa a seguir que inclui medições exatas:
Ingredientes
1 1/2 xícaras de amêndoas
1. Adicione as amêndoas a um liquidificador ou processador de alimentos.
2. Misture por 10 segundos, até que se torne um pó fino. Se você notar algum grupo, mexa para quebrá -los.
Enquanto todo o processo de farinha de amêndoa é super simples, Bhattara tem algumas dicas para se lembrar. "Eu recomendo usar um liquidificador de alta velocidade e processá-los em lotes. Não processe demais as amêndoas ", diz ela. Se você processar demais as amêndoas, ela diz que elas começarão a assumir uma textura de manteiga de amêndoa. Ainda gostoso, mas não o que você está tentando fazer aqui.
Ao usar farinha de amêndoa para cozinhar ou assar, Bhattara diz que espera uma pequena diferença de sabor e textura em comparação com as mercadorias feitas com a farinha para todos os fins; Afinal, eles são feitos com ingredientes completamente diferentes. "Lembre-se de que, ao substituir a farinha para todos os fins por farinha de amêndoa, pode não agir da mesma maneira porque não tem glúten e você pode precisar ajustar os ingredientes molhados na receita", diz ela. "Você provavelmente precisará de algum tipo de aglutinante como Xanthan Gum, Gum Gum ou Psyllium Husk para adicionar estrutura aos seus assados."Ela também diz para estar atento a quanta farinha uma receita exige também. "A recomendação geral é substituir a farinha de amêndoa por 1/4 (25 %) da farinha para todos os fins em uma receita", diz ela.
Os melhores liquidificadores para fazer sua própria farinha de amêndoa
Se você não tiver um liquidificador ou processador de alimentos, os destacados abaixo farão o trabalho:
5 receitas para fazer com farinha de amêndoa caseira
Bhattara diz que o alto teor de gordura não saturado em amêndoas torna esse fluxo alternativo especialmente bom para assar biscoitos, scones, bolo, biscoitos e muffins. "O conteúdo com alto teor de gordura os ajuda a ficar úmido e terno", diz ela. Para esse fim, as cinco receitas aqui são a oportunidade perfeita para colocar sua farinha de amêndoa em uso delicioso.
1. Biscoitos de chocolate
Crispy nas bordas e pegajosos no centro, esta receita de biscoito de chocolate é perfeição. A receita exige uma mistura de farinha de amêndoa e farinha de coco. Também é completamente vegano e exige ovos de linhaça no lugar dos ovos tradicionais.
2. Morning Glory Muffins
Como esses muffins são feitos com sua farinha de amêndoa de alta proteína, eles vão mantê-lo mais cheio do que muffins feitos com farinha para todos os fins. Eles estão cheios de outros ingredientes ricos em nutrientes também, incluindo canela, gengibre, cenoura e espinafre (sim, verduras!).
3. Pão paleo
Use sua farinha de amêndoa para fazer um pedaço de pão para ter sanduíches, torradas de abacate e apenas para bater com manteiga. Literalmente, todo ingrediente nesta receita de pão paleo está cheio de nutrientes. Alguns destaques: ovos, ghee e miso rico em probióticos.
4. Lemon Rosemary Azeite pão
Combine sua farinha caseira com outro ingrediente cheio de gorduras saudáveis: azeite de oliva. Juntamente com os outros ingredientes, eles criam um pão rico e úmido. O alecrim no pão é anti-inflamatório-outra vantagem de lanches neste pão!
5. Bolo de aniversário
Mesmo com uma receita de alto risco como um bolo de aniversário-você não quer arruinar a farinha de aniversário de alguém que faz. Nesta receita, é misturada com farinha de aveia e alguns outros ingredientes simples de despensa, como mel, fermento em pó e extrato de baunilha. Não se esqueça dos granulado!
Agora que você sabe o que é uma farinha de amêndoa de cilch, como é denso em nutrientes e o que você pode fazer com ela, faz você se perguntar por que não está fazendo tudo o tempo todo, certo? A opção de comprá -lo já feita está sempre lá. Mas os 10 segundos necessários para fazer o seu próprio podem economizar muito dinheiro. Agora, se apenas resolver o dilema do choque de adesivos para o iogurte alt foi tão fácil de remediar ..
