Eu cortei os alimentos processados ​​por um mês para deixar meus hábitos alimentares 'saudáveis'

A outra coisa é que maaaaaybe Eu tive um problema de moderação. Beber de três a quatro matcas por dia provavelmente não era ideal para mim (ou minha carteira), e meus dois abacates e um quarto de manteiga de amêndoa por dia significavam que minha ingestão de gordura dessas duas coisas sozinha-mesmo que fosse o “bom gentil ”-foi quase duas vezes maior do que o recomendado pela clínica Mayo. Qual não é exatamente o epítome de uma dieta equilibrada, você sabe?

Eu decidi que algo tinha que mudar. Não só fiquei desconfortável em minha própria pele, como estava prestes a ser responsável por uma escassez de manteiga de amêndoa em todo o Brooklyn. Então, para o próximo mês, decidi cortar completamente os alimentos processados ​​da minha dieta. (Nota: eu não trabalhei com um nutricionista ou qualquer outro especialista para inventar esse plano-era apenas eu, fazendo muita pesquisa on-line para descobrir a melhor coisa para o meu corpo único.) Eu senti que meu problema não era tanto que comi uma tonelada de alimentos processados ​​não saudáveis, mas que confiei em alimentos processados ​​"saudáveis" como uma muleta de economia de tempo. Então, ao removê -los, levantamos a hipótese de que me forçaria a voltar a comer três refeições completas por dia.

Fazendo a mudança

A mudança para comer frutas e vegetais frescos era drástica. Mas, como Drake, eu vou de 0 a 100 bem rápido, por isso, se isso significasse coisas como azeite, macarrão de arroz integral e leite de coco também teria que ir, assim seja. Depois que os alimentos embalados estavam fora da mesa, decidi que qualquer fruta, vegeta.

(A única exceção? Álcool. Eu ainda queria me sentir como um ser humano normal. Então, se eu me encontras.)

Eu sei que isso parece intenso. Mas senti que precisava fazer algo extremo para redefinir adequadamente meus hábitos alimentares. Então, o que não há alimentos processados ​​implicando, exatamente? Em um dia típico, fiz um smoothie com frutas de dragão, bananas, mirtilos e água no café da manhã. O almoço geralmente envolvia uma grande (grande) salada com a mistura crucífera de crocante do Trader Joe, abóbora e brócolis assados, tomate, pepino, salsa e suco de limão para vestir. Para o jantar, eu comi uma tigela enorme de vegetais cozidos no vapor (couve de Bruxelas, brócolis, abóbora, cogumelos, cenouras, o que parece bom para mim naquela semana) e lentilhas. (Muito longe das minhas bananas habituais e jarra de amêndoa sitch.) Em vez de matcha, bebi água com limão o dia todo e tive suco de aipo caseiro pela manhã. E se eu fiquei com fome entre as refeições, peguei duas maçãs e algumas datas para um lanche, em vez de meus sopros habituais de couve-flor ou com sabor de Moringa com poeira de açafrão com açafrão.

De uma maneira estranha, o que começou como algo aparentemente restritivo acabou sendo a única coisa que eu precisava para me ajudar a voltar a uma maneira mais equilibrada de comer.

Dado como, ahem, foi drástica essa mudança de comer, eu estava preparado para parecer e me sentir como uma criatura de Mortos-vivos com sintomas de abstinência (dores de cabeça, cansando -se e um pouco esbugalhados). Mas honestamente, eu me senti ... muito fantástico. Ao longo do mês, meu sono melhorou, acordei com energia, meu cérebro parecia mais nítido do que há muito tempo, e inchaço simplesmente não era uma coisa. Eu estava acordando antes do meu alarme, tinha energia para fazer comida quando cheguei em casa, por mais tarde que estivesse, e eu estava desejando água em vez de pegar Matcha. Eu não perdi a manteiga de amêndoa ou pós de proteína. A única parte complicada foi sair para comer com os amigos, porque eu não queria resgatar completamente minha regra de alimentos não processados, então eu apenas optei pelos vegetais laterais ou pela opção vegana.

Eu também descobri que estava comendo mais alimentos e mais tipos de comida-em esse plano alimentar aparentemente restritivo do que eu jamais fiz na minha dieta regular. (Lembre -se, eu não estava comendo tomates antes disso.) Com este experimento, todos os alimentos "proibidos" estavam de volta na mesa e eu adorei.

Encontrando um equilíbrio melhor

Por fim, meu desafio de alimentos não processados ​​me fez perceber que, nos meus 10 anos de trabalho na indústria de bem -estar, minha dieta havia sido restritiva. Eu estava tão ocupado seguindo o último plano de pesquisa ou alimentação da moda (ou confiando em pós e lanches embalados como muletas) que eu não estava realmente descobrindo o que funcionou para mim. Eu descobri que uma alimentação saudável realmente não precisa ser tão complicada. Tudo o que eu precisava fazer para fazer meu corpo feliz era seguir os conselhos mais óbvios e de bem -estar da OG: carregar frutas e vegetais e beber água. Simples assim.

Faz alguns meses desde o meu experimento e, desde então, adicionei alguns alimentos processados ​​como matcha e azeite de volta à minha rotina (eu sou um ser humano, afinal). Mas eu joguei os pós (proteínas, verduras, colágeno, etc.) em troca de comer quaisquer frutas e vegetais eu sinto. Eu também reduzi os abacates-o horror!-e estou mantendo meu consumo de manteiga de amêndoa em um nível apropriado. O equilíbrio é a palavra de ordem, pessoal.

De uma maneira estranha, o que começou como algo aparentemente restritivo acabou sendo a única coisa que eu precisava para me ajudar a voltar a uma maneira mais equilibrada de comer. Dito isto, às vezes tarde da noite no escritório significa que minha pastinaga perfeitamente preparada e sopa de alho -poró soa atraente como beber um copo de suco de chucrute quente. Então, embora eu não possa ser espingar.

Outros tópicos confusos de alimentos: quão saudáveis ​​são as batatas, de qualquer maneira? E como você interpreta todos esses rótulos na parte de trás da comida embalada?