Eu tentei cortar laticínios por uma semana - aqui está o que acontece

Como há alternativas infinitas aos alimentos derivados de laticínios, quão difícil poderia ser livre de laticínios por sete dias?

Continue lendo para ver o que aconteceu quando eu cortei laticínios por uma semana.

Navegando pela minha vida pós-lábio

Eu rapidamente percebi que os laticínios se escondem em tantas coisas além de queijo e leite. A parte mais difícil para mim foi assistir minha ingestão de manteiga, já que é algo difícil de controlar ao jantar fora. Eu tinha que ser que pessoa que pediu ao garçom para garantir que o prato fosse livre de laticínios. (Isso foi particularmente embaraçoso uma noite enquanto em um restaurante italiano com os pais do meu namorado, que pareciam horrorizados quando eu firmemente recusei queijo e manteiga para minha macarrão.) Havia uma vantagem em tudo isso: me forçou a cozinhar em casa mais, que é outra resolução minha.

Os curativos de salada também foram duros. No meu primeiro dia sem laticínios, tive que trocar o molho na minha salada favorita em Sweetgreen (que normalmente vem com iogurte de tahine de pepino)-embora eu descobri que gostei da opção vegana ainda mais. (Molho de caju picante FTW!)

No geral, o corte de laticínios não foi a mudança mais difícil para fazer-apenas requer diligência, especialmente quando não prepara sua própria comida. E eu certifiquei -me de seguir o conselho de Bella para obter cálcio suficiente através de vegetais e gorduras saudáveis.

Embora eu achasse mais difícil cortar o açúcar, e imagino que cortar o glúten seria extremamente difícil, ficar sem laticínios veio com grandes benefícios que notei no final da semana.

As vantagens de uma dieta sem laticínios

Não posso discutir com o fato de que cortar laticínios faz maravilhas para o seu estômago. Eu nunca senti cólicas ou problemas digestivos durante a minha semana de eliminação e me senti significativamente menos inchado.

Mas o mais emocionante foi que eu não saía todos. No sétimo dia, eu estava olhando para o espelho e percebi que algo estava fora-eu não tinha um cisto enorme (ou dois) crescendo no meu queixo. E foi a semana anterior ao meu período, que normalmente é o pior momento para minha pele.

Em vez disso, eu tinha a tez mais clara que tive em meses, e nenhuma inflamação irritada foi encontrada. Poderia cortar laticínios finalmente ser a solução para meus problemas de espinha? (Foi isso que funcionou para Alicia Keys, afinal.)

O dilema é, é claro, que o queijo é delicioso que nunca mais o toco? Vou tentar não (ou, pelo menos, estarei pegando uma opção vegana). Os benefícios definitivamente superam o sabor-eu me sinto mais saudável, e eu tenho tentado obter uma pele clara para anos. Farei qualquer coisa para manter este brilho.

Desculpe, manteiga: eu acho que eu pode deixar você.

Publicado originalmente em 26 de dezembro de 2016; Atualizado em 3 de julho de 2018.

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