Eu tentei o primeiro molho picante formulado para café e deu à minha manhã um chute extra de sabor e benefícios anti-inflamatórios

E embora eu geralmente não goste do meu café preto, eu queria ver quanta doçura o molho picante realmente adicionado por si próprio-que não era muito. Era sutil e não dominou o café. Em vez disso, o molho picante (que é feito sem vinagre, btw, que ajuda a equilibrar a natureza já ácida do café) acrescentou um tempero macio e aconchegante e calor; Eu senti um bom efeito de formigamento na minha língua sem precisar correr para a geladeira para dar um galão de leite. Claro, se você gosta de coisas mais esquisitas, você pode definitivamente discar a quantidade de molho picante que espirra na sua caneca.

Molho picante assado escuro

Em seguida, o molho picante assado escuro combinado com um café assado escuro. Como se vê, foi sem dúvida minha combinação favorita. O molho picante cortou a borda e a amargura do assado escuro intenso e ajudou a neutralizar seu perfil ácido com seu sabor doce, quente e reconfortante, com notas de degustação de canela, cacau, baunilha e melaço. Foi também o molho que eu mais gostei por conta própria, que também pode ser usado para muito mais do que apenas café preto (como lattes, mochas, chás, sobremesas ou realmente o que mais o seu coração que ama o coração desejado).

Quais são os benefícios de adicionar molho picante ao café?

Além de um sabor agradável, mexer molho picante no café pode adicionar alguns benefícios adicionais à saúde à sua bebida matinal. Como o nutricionista registrado Robin Foroutan, RD, anteriormente contou a Well+Good, a capsaicina (o composto encontrado em chili peppers que os torna quentes) em molho quente é alto em antioxidantes, o que é fundamental para impedir doenças causadas por radicais livres-aka instáveis Moléculas que nossos corpos criam em resposta às tensões diárias da vida. Além disso, a capsaicina é uma das melhores especiarias de longevidade e anti-inflamatórias, de acordo com Gary W. Pequeno, MD, o médico em chefe de saúde comportamental da Hackensack Meridian Health.

Algumas pesquisas também sugerem que a capsaicina pode ajudar a reduzir alguns tipos de dor. "A capsaicina ajuda a reduzir a quantidade de substância P produzida pelo corpo, que é um neuropeptídeo que o corpo envia ao cérebro para sinalizar a dor. Quanto menor a substância p houver, menos sentimentos de dor no cérebro registram, "Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, um nutricionista registrado e fundador da BZ Nutrition, anteriormente contado a Well+Good.

Tl; dr? Eu posso dizer com confiança adicionar molho picante ao café é uma vitória no meu livro, e eu farei esta deliciosa (e anti-inflamatória) pica.

Receita picante de torta de maçã macchiato

Rendimentos 1 porção

Ingredientes
1 colher de chá de assado escuro ujjo
1 colher de chá de chá de maçã Adagio Candy
2 tiros Espresso
1/4 de xícara de água
1/2 xícara de leite de aveia espalhado

1. Traga água para ferver, depois um chá íngreme por 10 minutos. Você quer que seja forte para que você ainda possa provar depois que o leite e o café são adicionados.

2. Adicione Ujjo e duas fotos de café expresso, mexendo para combinar.

3. Leite espumoso em um recipiente separado e despeje em um copo para combinar.

4. Cubra com xarope de caramelo salgado, açúcar mascavo e garoa de ujjo assado escuro.

Um nutricionista investiga os benefícios de beber café: