'Eu sou um cientista de alimentos, e é assim que fazer uma xícara de chá perfeita'

2. Temperatura da água

Ao contrário da crença popular, a temperatura da água para o chá não é um tamanho único. Jackson diz que diferentes tipos de chá têm diferentes temperaturas de pingos ideais. Por exemplo, os chás verdes e brancos terão um sabor amargo se você usar água muito quente. Aqui está o que ela diz sobre cada.

• Chá preto: Assim que atingir seu ponto de ebulição, é bom ir
• Oolong: Íngreme a 190 ° F
• Chás verde e branco: Íngreme a 180 ° F

3. Hora íngreme

O tempo que você olha para o seu chá para aaka quanto tempo você deixa o extrato de água do chá folhas-pode fazer ou quebrar como ele tem gosto. "A cor sai do seu saquinho de chá rapidamente, mas isso não indica que o sabor foi extraído", diz Jackson. "Recomenda-se um mínimo de três minutos para o chá, mas ouvi alguns cientistas de chá recomendam um íngreme de cinco minutos."

Embora ela diga que pode ser difícil ser paciente, isso não vai apenas dar um sabor robusto-também proporcionará mais benefícios à saúde. Aka muito vale a pena esperar. "Tempos íngremes mais longos extrairão mais antioxidantes", diz ela. Sem mencionar, você terá mais cafeína. Boost de energia, aqui está você.

Os melhores aditivos para o seu chá

Enquanto você pode beber seu chá, Jackson compartilhou alguns de seus aditivos favoritos que podem tornar sua xícara ainda mais saborosa.

1. Leite

O leite é um dos acidentes de Jackson. "É uma das minhas coisas favoritas para acrescentar", diz ela. "Eu geralmente adiciono um pouco de uma opção baseada em plantas."

2. Adoçante

Se você gosta do seu chá no lado mais doce, mantenha o sabor equilibrado. "Muito açúcar vai dominar o sabor do chá, mas eu gosto de um pouco de mel local no meu chá", diz ela.

3. Limão

Lemon acrescenta um ótimo sabor a tudo-Especialmente chá. "Um aperto de limão pode ser ótimo em um chá", diz ela. "Mas não adicione limão se você estiver usando leite. Provavelmente irá coalhar."

4. Colágeno

O colágeno é uma adição benéfica a qualquer xícara de chá também. "É uma ótima maneira de obter mais proteínas em sua dieta e aminoácidos que podem ajudar na pele, unhas e crescimento do cabelo", diz Jackson. Existem até versões baseadas em vegetais disponíveis, como o luar suco de colágeno Protect (US $ 29).

As melhores chaleiras e infusadores

Facilite sua experiência de criação de chá (e agradável!) com essas ferramentas.

1. Companheiro Stagg Ekg Electric Kettle, US $ 169

Esta chaleira elétrica elegante tem uma faixa de temperatura entre 135 ° F e 212 ° F, é fácil de usar e parece incrível na sua bancada.

Compre agora: Companheiro Stagg Ekg Electric Kettle, US $ 169

2. Cup de Té Gold Perfect Perfect Infuser, US $ 15

Quero dizer ... você viu um infusor de chá mais bonito? Tudo o que você precisa fazer é preenchê -lo com seu chá solto e depois descansar sobre sua caneca. A tampa também funciona como uma montanha-russa para o filtro, permitindo que você beba uma bagunça.

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3. Chaleira de chá hario, US $ 82

Se você preferir tomar uma chaleira, você pode esquentar no fogão, este é um goleiro. Ele também tem um bico de pico fácil de pater.

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4. Chefman Digital Electric Glass Kettle, US $ 80

Esta opção elétrica tem um infusor de chá removível, caso você queira colocar chás de folhas soltas ou ensacadas diretamente na chaleira.

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5. Kikkerland Tea Stick, $ 12

Este filtro de chá exclusivo é divertido e esteticamente agradável para preparar os chás de folhas soltas.

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6. Hadineeon Electric Kettle, US $ 34

Esta chaleira elétrica acessível ferve sua água em cerca de três minutos, tem um desligamento automático e um interior de aço inoxidável.

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7. Sustas Stove Top Whistling Tea Kettle, US $ 34

Se você preferir sua chaleira para apitar, esta bela opção de fogão fará exatamente isso.

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Experimente esta receita de chá para melhor digestão:

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