Fazia muito tempo desde que eu tinha uma panqueca quando fui visitar meus pais na semana passada, e eu não podia acreditar como o simples disco de massa minha mãe serviu uma manhã me fez. Estou desesperado para recriar a experiência desde então, mas sem a confusão usual que misturar a massa de panqueca implica. Digite o último episódio de Baking de altcamp, Em que treinador de nutrição e chef treinado Mia Rigden compartilha sua receita de panqueca de banana fácil-como a mãe feita, mas melhor (para você).
Esta é a receita ideal para realmente qualquer tipo de família, pois envolve apenas dois ingredientes razoavelmente padrão: ovos e bananas. Por razões óbvias, Rigden chama a mistura resultante-que simplesmente mistura o Banancake dois-A "."Delicioso.
Rigden diz que alimenta panquecas de banana ao filho (e a si mesma) todas as manhãs, em grande parte porque é uma grande fã do perfil nutricional dos ovos. "Eles têm todos os aminoácidos essenciais, então muita proteína, eles têm ácidos graxos ômega-3, [e] toneladas de vitaminas e minerais [incluindo] biotina e colina, o que é realmente maravilhoso para a saúde do cérebro", explica ela. E então as bananas também são ótimas, porque são fáceis de digerir, embaladas com potássio e a quantidade certa de doce.
Há um componente final no banantake perfeito: o flip. "Se você está me seguindo durante a quarentena, pode ter visto muito bolo de banana lançando minha casa", diz Rigden. No vídeo, o marido faz as honras enquanto compartilhava suas três chaves para a técnica aperfeiçoada. Assista ao vídeo para descobrir o que são e obter a demonstração completa do Banancake junto com alguns adoráveis sous chef-Hubby Fails.