O café decaf é mais saudável do que o café comum? Aqui está o que um MD tem a dizer

Ainda assim, dado que é essencialmente ainda café, é natural se perguntar como o café decaf se compara à sua contraparte totalmente cafeinada e se o café decaf é ruim para você. Aqui, o especialista em nutrição e epidemiologia Rob Van Dam, MD, fornece os fatos retos sobre tudo o que você precisa saber sobre o café decaf.

Quero aprender mais sobre os benefícios à saúde do café? Confira este episódio com tema de Java de Você versus comida:

Os benefícios de saúde do café descafeinado

De acordo com o dr. Van Dam, DeCaf Coffee tem muitos dos mesmos benefícios de saúde que uma xícara com cafeína. "O café descafeinado inclui polifenóis, incluindo ácido clorogênico e lignans", diz ele. Isso é benéfico para o corpo porque os polifenóis ajudam o corpo a lutar contra danos causados ​​por agentes nocivos como raios ultravioleta, radiação e alguns patógenos. Por sua vez, isso leva a um menor risco de câncer e outras doenças, incluindo diabetes e doenças cardíacas.

Dr. Van Dam também aponta que, como café comum, o café decaf contém potássio e magnésio, dois minerais que beneficiam o corpo de várias maneiras diferentes. O corpo literalmente não pode funcionar sem potássio, que é usado para manter os músculos funcionando corretamente e regulando os níveis de fluido sanguíneo do corpo. E o magnésio pode ajudar com tudo, desde a função cognitiva até a redução dos níveis de cortisol.

"O café descafeinado também contém vitamina B3 e seu precursor trigonelline", DR. Van Dam diz. Estudos científicos vincularam a trigonellina a ser calmante, ajudando a combater enxaquecas, melhorando a memória e sendo antitumoral-um currículo bastante impressionante.

O café decaf é ruim para você?

"Que eu saiba, não há evidências de efeitos prejudiciais substanciais do café descafeinado", DR. Van Dam diz. Embora tenha havido alguns rumores da Internet de café de descafeinado sendo ruim para a saúde do coração, dr. Van Dam diz que isso não foi realmente confirmado por nenhum estudo científico. "Uma análise combinada de todos os ensaios comparando o café com cafeína e descafeinado não mostrou diferença de impacto nas concentrações de colesterol sérico", diz ele. Na não ciência, isso significa que o café regular e de descafeso afeta o coração da mesma forma.

O que importa mais, dr. Van Dam diz, é o método de cerveja. "O café contém um composto de levantamento de colesterol chamado cafestol de diterpeno que está presente em café não filtrado como cozido, fresco prensa, grego ou café turco, mas não em papel, também conhecido como café instantâneo, porque permanece no filtro durante o café Fazendo processo."

No que diz respeito aos riscos à saúde, dr. Van Dam diz que não há ninguém para estar ciente quando se trata de café decaf.

O café decaf é mais saudável do que o café comum?

Ok, agora a principal questão: o que é mais saudável, descafeinado ou regular? Infelizmente, dr. Van Dam diz que não há um veredicto direto. "Não há resposta simples porque [parcialmente] depende do indivíduo que a bebe", diz ele. "Por exemplo, a ingestão de cafeína durante a gravidez pode reduzir o crescimento e tem sido associada a um maior risco de perda de gravidez. E para algumas pessoas, a alta cafeína pode levar a sintomas desagradáveis, como ansiedade e dificuldade de dormir."Mas, por outro lado, ele novamente destaca os principais benefícios de saúde que o café também traz.

Mas, em geral, o café com cafeína e o café descafeino são considerados bebidas saudáveis, para que você possa se sentir seguro experimentando o que se encaixa melhor no seu estilo de vida de bem -estar. Não importa qual você escolher, você colherá algumas grandes recompensas saudáveis.

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