Aveia mexida é o lovechild de torradas e granola francês carregado de nutrientes, e você só precisa de 5 ingredientes para fazê-los

Não é segredo que o café da manhã é considerado um dos mais o refeições mais importantes do dia. Dito isto, para colher os benefícios do café da manhã, é imperativo consumir uma refeição bem equilibrada cheia dos nutrientes necessários, especialmente proteínas. "As recomendações de ingestão de proteínas devem ser baseadas no tamanho, nível de condicionamento físico, idade e metas de um indivíduo-mas de um modo geral, aproximadamente 25-40 gramas é um bom lugar para começar para o café da manhã", Brierley Horton, MS, RD e Vanessa Rissetto, MS , RD, CDN, anteriormente compartilhado com bem+bom.

“Adoro a ideia de aveia mexida porque, por si só, aveia carece da proteína que você precisa pela manhã. A maioria das pessoas se beneficia de pelo menos 20 gramas de proteína no café da manhã, e uma porção de aveia tem apenas cinco gramas ”, diz Cassetty. É aqui que entra o verdadeiro gênio da nutrição: "Adoro adicionar iogurte extra à minha aveia mexida para discar a proteína na minha refeição. De fato, se você realmente quiser obter acima Esse alvo de proteínas, você pode pular o ovo completamente e cozinhar sua luta de aveia com três quartos de uma xícara de iogurte de Siggi Skyr ”, diz Cassetty. (Uma xícara deste iogurte Skyr contém 23 gramas de proteína, e é por isso que Cassetty recomenda fortemente a adição ao fato de ser delicioso, é claro.)

Mas os benefícios da aveia embaralhada não terminam apenas com proteínas. “A combinação de aveia e iogurte ou skyr tem muito. A aveia é rica em fibras solúveis, que remove o colesterol da corrente sanguínea e ajuda a adiar o tempo necessário para a comida deixar seu estômago. Isso se traduz em se sentir energizado por mais tempo e também ajuda a retardar a absorção de açúcar na corrente sanguínea ”, diz Cassetty.

Além do mais, iogurte e Skyr também contêm um potencial impressionante de apoio ao intestino. “Skyr fornece 15 % de seus requisitos diários de cálcio por porção. Enquanto isso, suas culturas vivas e ativas contribuem para um microbioma intestinal saudável ”, diz Cassetty. Um intestino feliz e saudável pode ajudar a regular seu humor, pressão arterial, açúcar no sangue e níveis de colesterol, e desempenha um papel fundamental na absorção de nutrientes e na função imunológica. "Sua saúde física e mental geral começa com um intestino saudável", diz Cassetty.

“Sua saúde física e mental geral começa com um intestino saudável."-Samantha Cassetty, MS, RD

Claro, vale a pena notar que, embora a receita original de um lote de aveia mexida exige apenas uma colher de sopa de iogurte, servindo seu prato acabado sobre uma tigela de Sign's Skyr (ou seu iogurte grego favorito) não é apenas recomendado, mas também incrivelmente delicioso e reconfortante. E graças à grande variedade de sabores de Skyr e iogurte por aí, você pode facilmente dar à sua aveia mexida um impulso de coco, baunilha, maracujá ... talvez um punhado de nozes torradas? Cerejas secas? Peras de corte fresco? Estamos nos levando.

Receita de aveia embaralhada de 5 ingredientes, embalada com proteínas

Rendimentos 1 porção

Ingredientes
1 banana madura
3/4 de xícara de aveia
1 ovo
1 colher de sopa de iogurte
1 colher de chá de canela
Pitada de sal

1. Coloque a banana, aveia, ovo, iogurte, canela e sal em uma tigela grande e use um garfo para esmagar tudo até que seja bem combinado.

2. Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo médio e transfira a mistura de aveia para a frigideira. Espalhe -o para uma camada uniforme e deixe cozinhar não perturbado até parecer definido, cerca de cinco minutos.

3. Use uma espátula para lutar a mistura e cozinhe do outro lado até dourar e torrar cerca de mais cinco minutos.

4. Transfira para uma tigela junto com iogurte grego, bagas e coco, se desejar.

Um RD explica se o café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia:

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