A organização hackear (e ingredientes saudáveis) Sua despensa precisa agora
A racionalização do seu espaço torna a preparação da refeição fácil e saudável para lanches simples-e não precisa ser uma tarefa assustadora. E para Lindsay Freedman, o advogado que virou blog por trás do pinheiro torrado, a beleza de seu ingrediente meticulosamente organizado, QG.
O hack de organização secreta dela? Cestas de arame e potes de vidro, que são tão fotogênicos quanto funcionais. "Eu amo que você pode ver diretamente até o item nos potes de vidro", diz ela. “Eles se encaixam bem na despensa juntos e você não precisa tetris diferentes caixas umas sobre as outras."Além disso, ela acrescenta que seus dois filhos e marido (" ele é uma despensa conhecida ", ela brinca) pode facilmente encontrar lanches sem arruinar sua organização.
E há um item que eles sempre voltam: Justin's® Butters de nozes, que embalam mega sabor graças aos ingredientes de alta qualidade. "Quer eu esteja fazendo um PB&J para meus filhos, adicionando algumas colheres de sopa a um smoothie ou pegando -o direto para uma noite, sinto que estou buscando manteiga de amendoim ou amêndoa constantemente", diz Freedman. Manter um esconder.
Continue lendo para aprender sobre os outros itens obrigatórios, Freedman sempre estoque e obtenha uma grande inspiração da despensa também.
Qual é a sua filosofia alimentar?
Eu acredito que só porque você tem restrições alimentares, sejam auto -impostas ou devido a uma doença, não significa que você precisa desistir de seus sabores e indulgências favoritos. Eu tento comer refeições deliciosamente arredondadas e saborosas. E eu sempre economizo espaço para a sobremesa.
Como isso afeta o que você coloca em sua despensa?
Tentamos manter ingredientes não processados e saudáveis em nossa despensa em vez de lanches processados.
Vamos falar sobre os itens que vemos aqui. O que está no pequeno pote na prateleira superior?
Ah, isso é maca pó! Ouvi dizer que os adaptógenos são incríveis para equilibrar hormônios e ajudar seu corpo a responder a estressores diários. Então, eu tento incorporá -los à minha rotina onde posso. Adoro jogar uma colher de chá de maca em pó no meu smoothie, ou mesmo em uma bola de felicidade sem bolos para uma saborosa tarde pick-me-up.
Falando em pick-me-ups, esses copos de manteiga de amendoim de Justin parecem tão bons.
Ter um belo estoque de xícaras de Justin na minha despensa me faz caminho muito feliz. Eles são incríveis para um pequeno tratamento-um das minhas coisas favoritas para fazer é submarino em xícaras de Justin em vez de lascas de chocolate para minhas receitas de sobremesas. Por serem orgânicos e sem glúten, eles apenas elevam a receita muito mais. E então mais chocolate escuro porque, bem, chocolate. Só precisa estar lá.
Quais são alguns dos seus outros itens essenciais da despensa?
A farinha de amêndoa é uma obrigação. É um ingrediente tão comum nos meus assados que nunca estou sem ele. Mãos para baixo, minha coisa favorita a fazer com a farinha de amêndoa são meus biscoitos de chocolate em borracha. Também adoro fazer pão de banana, brownies e biscoitos de manteiga de amendoim sem bolos. A lista continua!
E parece que você mantém uma boa variedade de sementes à mão.
Sim, eu me amo uma boa semente, polvilhe. Sementes de cânhamo, sementes de chia e sementes de linho são um grampo na minha despensa. Eu amo como aqueles pequenos são tão nutricionais! Eles contribuem para uma salada perfeita em uma salada, smoothie ou torrada.
Esse sal marinho rosa na prateleira do meio?
Não vou mentir, a cor bonita é o que originalmente me atraiu para o sal marinho do Himalaia Pink. Mas, na pesquisa pós-compra, descobri que, como o sal de mesa é processado, é despojado de seus minerais naturais e quaisquer benefícios potenciais para a saúde. Como se eu precisasse do convincente, agora sou uma garota de sal marinho rosa.
Por que você mantém frutas na despensa?
Eu tenho uma árvore de limão no meu jardim da frente, então geralmente tenho um excedente de limões. Eu tenho um ponto especial na minha despensa para pegar um limão para cortá -lo para a água sempre que o humor ocorre. Meus filhos tendem a abrir a despensa sempre que quiserem um lanche, então eu tento manter algumas maçãs e bananas à vista para que possam facilmente pegar uma.
Quais são alguns outros itens essenciais para você e sua família?
Nozes cruas, com certeza. Meu marido e eu sempre mantemos potes gigantes de nozes em nossa despensa. Se estamos pegando um punhado rápido para um lanche ou adicioná -los a uma das minhas receitas, as nozes são uma despensa essencial. Meus dois meninos amor frutas secas, então eu tento manter um pouco na minha despensa, seja passas, cranberries secos, manga seca. Adoro ter uma despensa abastecida com guloseimas fáceis e saudáveis que eles podem agarrar e lanche.
Em parceria com o de Justin
Fotos: Lindsay Freedman
