O segredo da alimentação à base de plantas para proteger a saúde do cérebro ao longo da vida inclui vinho tinto

Dito isto, Nicotera observa que, embora os metabólitos do café fossem analisados, quantidades excessivas de cafeína não foram examinadas. “Ao aplicarmos a ciência, devemos ter cuidado em ir a extremos. Além disso, enquanto os metabólitos do álcool foram associados a menos declínio cognitivo, o excesso de ingestão de álcool está associado a uma maior incidência de declínio cognitivo ”, diz ela. Também é importante ter em mente, de acordo com Nicotera, que estresse, fatores ambientais, genética e presença de outras doenças podem contribuir para o declínio cognitivo também. "Enquanto consome mais dos componentes saudáveis ​​sugeridos e menos dos componentes relatados doentios podem se beneficiar, eles não garantem a prevenção total do declínio cognitivo", diz ela.

Mas o que em particular é especial sobre os alimentos específicos à base de plantas para a saúde do cérebro que o estudo destacou? Vamos olhar mais de perto.

5 melhores alimentos à base de plantas para a saúde do cérebro à medida que você envelhece, de acordo com a nova pesquisa

1. Cacau

"O cacau fornece antioxidantes que neutralizam os danos celulares", diz o especialista em nutrição Jamie Feit, MS, RD, especialista em testes.com. Observe, no entanto, que o estudo analisou o cacau-não chocolate. “O chocolate vem com açúcar extra e óptio de calorias extras para cacau puro e adicione-o à aveia da manhã ou a um smoothie ou chicoteie com abacate e coma como uma 'mousse' ', recomenda nicotera.

2. Café

"O café é conhecido por aumentar a memória e diminuir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer", diz Feit. “Isso foi evidenciado e explicado bem em um estudo em Harvard.Nicotera adverte, no entanto, que a recomendação para a ingestão de café é de três a cinco xícaras por dia, com um máximo de 400 mg de cafeína. Uma xícara de café de oito onças oferece aproximadamente 100 mg de cafeína.

3. Cogumelos

“Sabe -se que os cogumelos diminuem a inflamação e aumentam a vitamina D, os quais ajudam a fortalecer o sistema imunológico”, diz Feit. “É melhor consumir uma variedade de cogumelos, pois cada tipo tem propriedades de proteção diferentes.”

4. Vinho tinto

Malbec, Petite Sirah, ST. Laurent e Pinot Noir têm o maior conteúdo de resveratrol, de acordo com Nicotera. “A quantidade recomendada de vinho é um copo por dia para mulheres e dois copos por dia para homens. Esta recomendação é baseada na noção de que, embora o vinho ofereça alguns benefícios à saúde, em excesso, pode ser prejudicial. A ingestão sugerida de resveratrol suplementar é debatida, especialmente porque a biodisponibilidade é questionável e não pode ser diretamente equiparada a copos de vinho.”

5. Alimentos ricos em polifenol

Os polifenóis são compostos que ocorrem naturalmente encontrados em plantas. Eles são ricos em antioxidantes e oferecem uma variedade de benefícios à saúde. “A pesquisa aponta para a recomendação de consumir mais de 650 mg por dia de alimentos ricos em polifenol. Por exemplo, 1000 mg de polifenóis por dia é equivalente a 12 xícaras de couve -flor, uma xícara e meio de mirtilos, dois e um quarto de xícaras de morangos ou cinco xícaras de brócolis ”, diz Nicotera.

Oh Olá! Você se parece com alguém que adora exercícios gratuitos, descontos para marcas de bem-estar de ponta e bem exclusivo de poço+bom conteúdo. Inscreva -se no Well+, nossa comunidade on -line de insiders de bem -estar e desbloqueie suas recompensas instantaneamente.