O alimento Vitamix transforma restos em fertilizantes durante a noite e eu adoro

"Se eu estou fazendo um lote perfeito, tenho alguns estoques de brócolis, tenho algumas cascas de cebola, tenho alguns tops de cenoura, talvez tenho dois ou três dias de grinhos de café lá, " ele diz. Você não quer muito tipo de comida. "Eu não jogaria como 40 cascas de banana lá, mas se eu tivesse alguns folhas verdes, alguns peitos de frango restantes, alguns feijões pretos-eu não ficaria preocupado em jogar cinco ou seis, sete cascas de banana lá."Você não quer jogar uma tonelada de frutas açucaradas por si mesma, porque o calor alto pode causar caramelizar.

Digamos que você fez uma tonelada de tortas de maçã e agora tem um balde de cascas e núcleos. Em vez de executá -los juntos, você gostaria de salvá -los para adicionar em misturas mais diversas. Uma boa maneira de preservar restos é o freezer, diz Cummins. Você também pode usar o Foodcycler para se livrar de sobras ou frutas mofadas, mas se você notar um excesso de mofo crescendo dentro do alimento, executá-lo e depois jogá-lo--o calor mata os esporos que é melhor não alimentar fertilizantes com fertilizante com com alta concentração de mofo nele para suas plantas.

Por mais que eu ame o alimento Vitamix, a maior desvantagem é que não é barato. Se você deseja investir em um compositor sem worm, é uma das melhores opções por aí. O Bamboozle também torna um compositor de bancada (muito mais acessível) sem bancada (US $ 40). Mas, uma vez cheio, você o move para fora para amadurecer e depois leva de duas a cinco semanas para que seus restos se tornem compostos.

O que fazer com seu fertilizante

Depois de executar seu ciclo, guarde -o em um recipiente hermético até que esteja pronto para usá -lo. Cummins usa o Foodcycler para criar o fertilizante para seu jardim.

"Quando eu estava gerando desperdício de alimentos no inverno passado, eu estava mantendo meu fertilizante para esta estação de plantio de nascentes", diz ele. "Quando eu estava planejando uma nova cama, misturei o fertilizante cerca de 11 para 1, solo para fertilizante alimentar, e eu apenas misturei isso no solo e dei cerca de duas semanas antes de plantar qualquer coisa, estou tendo Uma ótima estação de crescimento."

Mas, se você é como eu e não tem um jardim, provavelmente produzirá muito mais fertilizante do que pode usar plantas domésticas. Considere entrar em contato com um jardim ou fazenda comunitária local e veja se você pode doar para eles. E pode ser um presente fofo. Estranho, mas fofo.

Examinando seu desperdício

Embora eu ame meu alimento, isso me fez perceber o quanto de comida desperdiçar meus colegas de quarto e eu produzimos. É chocante ver com que frequência o executamos. E esse é o tipo de ponto. Você deve ser usado fora da máquina, mas com o tempo a Cummins espera que isso ajude você a se tornar mais consciente de sua produção de resíduos.

"Se você usar menos, isso significa que você está otimizando sua oferta de alimentos para sua demanda de comida. E se você estiver usando muito o Foodcycler quando o compra pela primeira vez, provavelmente está desperdiçando muita comida ", diz Cummins. "Talvez isso ajude as pessoas a economizar dinheiro na loja comprando menos, ou talvez faça as pessoas tentarem ser mais aventureiras quando cozinham e tentam usar parte de seu desperdício de comida."

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