Essas 4 bebidas da Starbucks * parecem * saudáveis, mas elas são realmente?

Descubra o que está nas bebidas mais baixas da Starbucks-e se elas são realmente saudáveis.

Latte de baunilha magro

"Skinny" é a palavra de código da Starbucks para uma bebida de baixa calça. Para manter as calorias no mínimo, o leite de baunilha magro contém xarope de baunilha sem açúcar-um ingrediente composto de água, sabor natural, maltodextrina, ácido cítrico, goma xantana, sucralose e sorbato de potássio.

Observe qualquer coisa faltando? Bem, na verdade não há baunilha na bebida. Quando pergunto a McCarter se o "sabor natural" poderia realmente ser uma baunilha real, ela é duvidosa. "O problema com o termo 'sabor natural' é que é tão vago. Se a Starbucks estivesse usando um ingrediente de alta qualidade, como baunilha, eles provavelmente o listariam ", diz ela. E embora todos os "sabores naturais" devam vir de uma planta ou animal, eles também podem conter solventes, emulsificantes e conservantes que não são natural.

E esse não é o único ingrediente que dá uma pausa de McCarter. Segundo ela, maltodextrina e sucralose são ambos adoçantes. "A maltodextrina tem um sabor um pouco menos doce que o açúcar de cana e a sucralose é o nome que não é de marca para Splenda", diz ela. Previsivelmente, ela não gosta de nenhum dos nenhum deles, dizendo que eles podem aumentar o açúcar no sangue. A goma Xantânia é usada como agente espessante, que McCarter diz que pode causar sofrimento digestivo para alguns, enquanto o ácido cítrico é uma conservante que ela se sente neutra sobre.

O veredito: "Eu na verdade sou Um fã de café, cheio de antioxidantes ", diz ela. "É só quando as bebidas são inchadas com todas essas coisas artificiais, torna -se um problema."O conselho dela: peça um café. Ou peça um café com leite regular e polvilhe em canela e noz -moscada (ambos em agitadores, ao lado dos guardanapos) para algum sabor extra. "Canela e noz -moscada são ótimas para estabilizar o açúcar no sangue e o metabolismo", diz ela. "Dessa forma, você está adicionando sabor enquanto realmente dá aos benefícios extras da bebida."

Louco de chá chai levemente doce

Muito antes de ser uma ordem da Starbucks da moda, Chai Tea-uma mistura de cardamomo, pimenta preta, gengibre, canela e cravo-cravo-tomava tomada na Índia. Ainda popular em todo o mundo, é amado na palavra de saúde para seus poderes de combate à inflamação.

Você ainda está recebendo os mesmos benefícios ordenando o formulário de café com leite ocidentalizado? Confira a lista de ingredientes da versão da Starbucks: água, chá preto, cardamomo, pimenta preta, gengibre, canela, cravo, sabores naturais, anis estrelado, açúcar, mel, suco de gengibre, baunilha e ácido cítrico. "Nada mal!"McCarter diz. "Todas essas especiarias são o que você encontraria em um chá chai tradicional."

O único ingrediente que é problemático é o açúcar. Um café com leite de chá de chai levemente doce com leite de amêndoa tem 24 gramas, apenas um grama a menos do que o máximo diário recomendado pela Organização Mundial da Saúde.

O veredito: Pedindo um chá fabricado de chai (zero açúcar!) e adicionar seu próprio leite sem açúcar irá reduzir drasticamente o açúcar-e você ainda poderá apreciar o perfil de sabor que você deseja.

Matcha Green Tea Latte

Existem apenas dois ingredientes no Matcha Blend-Sugar e Green Tea Japonês da Starbucks, mas esse é mais um ingrediente do que o ideal. Um grande com leite de amêndoa tem 21 gramas de açúcar: cinco gramas do leite de amêndoa e os 16 restantes da mistura matcha. (Para comparar, um grande com leite de coco tem 27 gramas de açúcar e uma ordem de leite sem gordura tem 33 gramas.)

Na opinião de McCarter, esse alto teor de açúcar nega todos os benefícios à saúde que associamos a matcha. "É tão contraproducente ter todo esse açúcar quando você está pedindo a bebida para os antioxidantes", diz ela.

O veredito: "Eu recomendaria pedir um saquinho de chá verde comum, se você está ficando quente ou gelado", diz McCarter. "Dessa forma, você ainda está tomando chá verde, mas é sem o açúcar que está misturado."

Refrescante de Starbucks de Berry Hibiscus

Você sabe que viu pessoas na academia bebendo este onipresente chá gelado vermelho. Sabe -se que o hibisco é bom para você, e há real Blackberries flutuando nele. Tudo o que faz desta bebida uma vitória saudável, certa?

Vamos começar com as notícias não tão ótimas. Olhando para os ingredientes, na verdade não há hibiscus nesta bebida com o maior número de. Além disso, o primeiro ingrediente (além da água) é, bem, açúcar. O segundo é o concentrado de suco de uva branca. "O suco de uva branca concentra truques muitas pessoas, fazendo -as pensar que tem frutas de verdade", diz McCarter. "Mas é basicamente apenas frutose, que aumenta os níveis de açúcar no sangue e insulina."Então o primeiro dois Ingredientes são açúcar. Então, há o álcool de açúcar zero-calorias, eritritol. Este é um excelente exemplo de divisão de açúcar nos rótulos-uma tática que as marcas usam para fazer você pensar que há menos coisas doces em um produto do que realmente existe.

Mas esta bebida tem algumas qualidades redentoras, no caminho do extrato de café verde, o ácido ascórbico (também conhecido. "O extrato de café verde está cheio de antioxidantes e também está ligado ao aumento do metabolismo", diz McCarter.

O veredito: Na opinião de nosso especialista, encomendar a bebida como é com todo o açúcar supera todos os benefícios. Para uma ordem verdadeiramente saudável, escolha um chá verde gelado em vez. Dessa forma, você estará recebendo os antioxidantes sem os três adoçantes diferentes. Ah, e não se esqueça que há um menu secreto saudável para pedir-então não há absolutamente nenhuma necessidade de deixar seu hábito da Starbucks completamente.

Aqui está tudo o que você precisa saber sobre como o café afeta o corpo. Além disso, é assim que os níveis de cafeína variam em sete fontes diferentes.