Estes são os processadores de alimentos que chefs de amor-e um está abaixo de US $ 50

A mais recente tecnologia de auto-Detect do Vitamix que a desligará automaticamente se não for montada corretamente. (Como se uma das lâminas não estivesse protegida, por exemplo.) Ele também vem com várias lâminas: uma para cortar, picar, amassar e misturar e um conjunto de dois discos de Shredder. Ele também não usa uma trava de torção, o que a maioria dos outros processadores de alimentos faz. Tudo o que você precisa fazer é empilhar a tigela e a tampa na base e está pronto para ir.

"Eles pensam em tudo, incluindo ter um caso para todas as lâminas e várias lâminas que meu processador de alimentos original não tinha", diz Leveque. "Adoro fazer uma salada de processador de alimentos, desde o molho até as coberturas, tudo na base com muito pouca limpeza."

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Téllez diz que usa o mesmo processador de alimentos que recebeu 15 anos atrás como um presente de casamento: uma cozinha vermelha do motor de fogo. "O motor ainda está forte!" ela diz. "Isso vai enfatizar minha aveia em farinha para panquecas para meus filhos, preparar pesto e hummus e me ajudar."

A mini versão (que também vem em rosa) é ótima para preparar porções menores. Ele faz todo o corte, moagem, corte e trituração que você deseja que um processador de alimentos seja executado, tudo com apenas um empurrão de botão. "Perdi o empurrador que se apega à tampa há alguns anos durante uma mudança e tive que substituir a lâmina há alguns anos, mas ainda não estou me livrando dela", diz Téllez.

Essas duas escolhas mostram que, embora você certamente possa dar tudo de si e obter um processador de alimentos sofisticado, você pode encontrar um por menos de US $ 50 que funciona bem também. Felizmente, em 15 anos, o seu ainda estará no seu balcão de cozinha também, com muitas refeições amadas atrás dela.

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