Esses cachapas de milho venezuelanos fáceis são o mais delicioso café da manhã cheio de fibras e proteínas

Para acrescentar a textura de fluffiness e panqueca, os cachapas são feitos com leite e ovos, que ajudam a dar à mistura sua consistência macia de travesseiros. E, para equilibrar e acentuar o sabor naturalmente doce do milho, uma pitada de sal e açúcar ajuda a reunir tudo. Assim como fazer suas panquecas de banana de proteína favoritas, esta massa é feita usando um liquidificador de alta velocidade para misturar todos os ingredientes, tornando a limpeza praticamente inexistente. Finalmente, é cozido em uma chapa ou panela quente, assim como você faria uma omelete ou panqueca comum, até dourar de ambos os lados.

Agora o realmente Boa parte: queijo quente, pegajoso, derretido. Uma vez que os cachapas são bem cozidos (e ainda estão quentes), eles são cobertos com alguns pedaços de mussarela e dobrados como um taco para esconder o queijo e deixar o calor derreter naturalmente com perfeição. Para terminar as coisas, os Cachapas são cobertos com um pequeno tapinha de manteiga para fazê -los brilhar como os raios do sol.

Por que esses cachapas contribuem para um café da manhã tão saudável

Além de ser um dos pratos mais reconfortantes e altos para comer no início.m. (assim como literalmente a qualquer hora do dia), eles são carregados com toneladas de proteínas e fibra amigável. "Em cerca de meia xícara de milho, você recebe quatro gramas de proteína [de um recomendado de 50 a 75 gramas por dia], dois gramas de gordura insaturada e 2.4 gramas de fibra [dos 25 gramas recomendados por dia], "Dietista Registrada Kim Melton, RD, anteriormente disse a Well+Good. Além disso, ela diz que o milho está cheio de fibra prebiótica (também ótima para a saúde intestinal), além de cargas de vitaminas e minerais como manganês, fósforo, magnésio, folato, potássio e algumas vitaminas b B.

Quanto ao recheio de mussarela pegajoso e brega, é carregado com 693 miligramas de cálcio (que é quase dois terços da quantidade que você precisa em um dia) e 23 gramas de proteína por porção de 100 gramas. No entanto, é claro, esta receita sem glúten também pode ser modificada para uma dieta à base de plantas. Troque a manteiga, o leite e o queijo por suas alternativas de laticínios favoritas para um café da manhã vegano que rapidamente se tornará um objetivo. E, se você gosta de queijo, mas quer uma alternativa mais saudável, pode usar queijo cottage em vez de muszz, como este por boa cultura que é carregada com probióticos saudáveis ​​e 14 gramas de proteína por porção.

Encontre a receita completa aqui na culinária curiosa.

Esses Cachapas Irá combinar perfeitamente com esta salada de milho mexicano vegano, aliás: