Essas barras de granola caseiras de nozes farão você se perguntar por que você se preocupa com o tipo comprado na loja

Continue lendo para a receita completa de barras de granola caseira completa de Adler, além de dicas sobre o que procurar se você fazer Vá a rota comprada na loja.

Barras de granola caseira de damasco de baunilha

Rende 8 a 10 bares

Ingredientes

2 xícaras de caju
1 xícara de nozes
1 xícara de damascos secos
1 xícara de grandes flocos de coco
1/2 xícara de sementes de abóbora
1/2 xícara de cranberries secos
1/2 xícara de mel
2 colher de chá de baunilha
1/2 colher de chá de sal marinho

1. Derreta mel.

2. Corte os caju, nozes, sementes de abóbora e damascos ou finos, dependendo da sua textura preferida.

3. Adicione todos os ingredientes em uma tigela e misture até ficar bem combinada usando uma espátula de silicone.

4. Adicione a mistura a uma assadeira quadrada de pergaminho médio e pressione uniformemente com a parte de trás da espátula.

5. Coloque a mistura no freezer por pelo menos uma hora.

6. Retire do freezer e corte em barras ou cubos.

7. Armazene na geladeira até pronto para comer.

E se eu não tiver tempo para fazer barras de granola caseiras?

Se você está crocando (nós entendemos, a vida fica ocupada) e opte por bares de granola comprada na loja, há algumas coisas que você pode procurar para garantir que você pegue um bar que seja delicioso e Vou mantê -lo cheio e satisfeito.

A primeira coisa é açúcar. As barras de granola geralmente têm muito açúcar-mas é apenas usar toneladas de frutas experimentadas ou de fontes de açúcar adicionadas e rótulos podem disfarçar sorratempos com o açúcar como coisas que parecem parecer saudáveis ​​(olhando para você, xarope de arroz integral!). Para manter as coisas saudáveis, Melissa O'Shea, MS, RD, diretora nacional de nutrição da Exhale Spa, recomenda procurar um bar com oito gramas de açúcar ou menos por porção.

Os óleos são outra coisa a ser cautelosa em rótulos de ingredientes. As barras de granola comprada em lojas tendem a conter óleos hidrogenados, que possuem altos níveis de gordura saturada que não são bons para a saúde do coração. Procure alternativas mais saudáveis ​​de petróleo, como petróleo de abacate ou azeite extra-virgem. Você também pode detectar preenchimentos como o isolado de proteína de soja processado em listas de ingredientes, o que pode causar dor de estômago em algumas pessoas.

Outras regras práticas da barra de granola para ter em mente: procure fibras (pelo menos quatro gramas por porção), pelo menos oito gramas de proteína e garantir que uma barra seja igual a um tamanho de porção. (Você ficará surpreso com quantos são realmente duas porções!)

Não importa qual rota você escolha Homemade ou de loja, você já está em uma posição melhor para combater esses sentimentos de fome com um lanche verdadeiramente saudável e satisfatório. Realmente, o que é melhor do que isso?

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Receita extraída de Simplesmente comer. Copyright 2020 por Sarah Adler. Reproduzido com permissão da imprensa do país. Todos os direitos reservados.

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