Esses nachos à base de plantas satisfazerão todos os seus desejos de lanches-não os chips necessários

Os nachos são um daqueles alimentos que são sem dúvida bons para a alma, mas provavelmente não são arquivados em "lanches saudáveis" em seu cérebro. Até agora.

Assistente de médico e nutricionista integrativa Katie Lemons, PA-C, MS, está provando que as palavras "saudáveis" e "nachos" podem totalmente ser usado na mesma frase com esta receita de nachos à base de planta, que usa o solo da planta LightLife® compactado por proteínas como a estrela do lanche.

"É realmente fácil de usar", diz Lemons. "E eu amo que ele tenha ingredientes simples e reconhecíveis."Além da troca de proteínas à base de vegeta.

"É realmente fácil de usar. E eu amo que ele tem ingredientes simples e reconhecíveis."

Isso significa que não são apenas esses nachos à base de plantas, seu novo lanche favorito, mas também as melhores notícias-nachos agora podem ser incluídas oficialmente em sua rotação saudável do jantar (*pausa para aplausos*).

Pronto para a noite de Nacho? Assista Lemons Faça os nachos à base de plantas acima e depois pegue a receita abaixo.

Nachos de batata -doce

Ingredientes
3 batatas doces grandes, lavadas e fatiadas em rodadas
2 xícaras de queijo cheddar vegano ralado
1 xícara de feijão preto, drenado
1 xícara de tomates de uva, em cubos
1 pacote Lightlife Plant baseado no solo
1/2 cebola amarela, em cubos
1/2 xícara de molho de tomate
2 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de cominho seco
1/4 colher de chá de orégano seco
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de alface romana, triturada
1/4 de xícara de cebola verde, em cubos
1/4 de xícara de cebola vermelha, em cubos
1/4 de xícara de coentro, em cubos
2 colheres de sopa de óleo de abacate

Instruções
1. Pré -aqueça o forno a 400 ° F. Misture as batatas -doces em óleo de abacate, sal, pimenta e alho em pó.

2. Asse por 20 minutos. Vire e assar por mais 10 minutos.

3. Retire do forno e cubra com queijo vegano, feijão preto e tomate e asse por mais 10 minutos, até que o queijo derrete.

4. Como as batatas estão assando, refogue a cebola amarela com 1 colher de sopa de azeite até perfumado e translúcido.

5. Adicione o solo à base de plantas e refogue por 3-4 minutos.

6. Adicione especiarias (pimenta em pó, alho em pó, páprica, cominho seco, orégano seco, sal e pimenta) e molho de tomate. Deixou de lado.

7. Remova batata -doce do forno e cubra com mistura de molho de tomate, alface romana, cebola verde, cebola vermelha e coentro. Aproveitar!

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