Este plano de alimentação agitado aumentará seriamente seu cérebro-e permite carboidratos * e * laticínios

Croll também diz que comer um prato cheio de peixe e vegeta. "Se alguém comer muitos vegetais, os benefícios benéficos da saúde desaparecerão quando também comem muitas gorduras saturadas não saudáveis", diz ela. "Em vez de ter uma comida 'herói' para a saúde do cérebro, eu recomendaria um herói dieta."

Como é isso? Essencialmente, você deve estar carregando vegetais, frutas, laticínios, grãos integrais, legumes, nozes, peixes e gorduras insaturadas e limitando gorduras saturadas, carne vermelha e processada, bebidas contendo açúcar, álcool e sal, diz Croll. (Você viu a parte do açúcar chegando, certo?)

Escolha "alimentos lentos" em vez de calorias rápidas

Janet van den Boer, pesquisadora da divisão de nutrição humana da Universidade Wageningen, na Holanda, diz que o que torna a dieta holandesa tão benéfica é que ela está centrada em alimentos lentos-aqueles que são de baixa caloria, mas o mantêm cheio para um muito tempo, como iogurte, queijo cottage, legumes, frutas e vegetais (duh). "Os americanos tendem a comer muitas 'calorias rápidas', que são consumidas rapidamente e têm muitas calorias", diz ela. O princípio básico: encher de alimentos densos de nutrientes de baixa caloria é geralmente melhor para você do que comer muitos alimentos processados ​​de alta caloria.

Não tema laticínios ou carboidratos

Nestes tempos centrados no ceto, os carboidratos tendem a ser evitados, mas não na Holanda. "Café da manhã e almoço geralmente incluem pão", diz Croll. Os laticínios também são considerados parte de uma dieta holandesa saudável, que nem sempre é a opinião predominante nos EUA. Mas vale a pena apontar que suas porções tendem a ser menores que aquelas nos Estados Unidos e eles lancem menos durante o dia.

Croll também ressalta que o estilo de vida holandês é geralmente mais ativo do que o típico americano. "Bike de pessoas holandesas em todos os lugares e exercícios também desempenha um papel no apoio a um cérebro saudável", diz ela.

Portanto, embora a dieta holandesa possa estar tendendo, os princípios que o tornam um plano de alimentação saudável não são novidade. Ainda se resume a comer alimentos reais, enchendo vegetais e gorduras saudáveis ​​e manter a ingestão de açúcar no mínimo. Tudo isso é basicamente um acéfalo nutricional (ahem).

Se você não consegue acompanhar todos os diferentes planos de alimentação por aí-e como eles são diferentes um do outro, confira este guia de dieta A a Z. Além disso, seis outras maneiras de dar um impulso ao seu cérebro.