Esta cidade compra 78 vezes mais kombucha do que o resto do país

Kombucha, uma palavra que pode ser nova para você (apesar de suas raízes antigas), é oficialmente grande negócio. A bebida fermentada efervescente agora está abastecida nos aeroportos e na torneira em seu buraco de água local-até as empresas de sorvete estão embarcando. E de acordo com dados da Square (fabricante desses onipresentes leitores de cartão de crédito), as vendas de kombucha aumentam mais de 12 vezes em relação a três anos atrás. Em 2014, as vendas de kombucha na Praça em todo o país estavam com apenas US $ 48.000. Avanço rápido para junho deste ano, e esse número agora é de US $ 600.000. (Lembre -se de que o número de vendedores quadrados também cresceu nesse período.

Em Portland, ou, as pessoas estão comprando pedras de espera para IT-78 vezes mais kombucha do que em qualquer outro lugar.

Os dados da Square também apontam para onde as pessoas estão bebendo kombucha. Você pensaria que uma cidade na vanguarda das tendências de bem-estar, como Los Angeles, teria que ser a capital Kombucha-Chugging do país, mas a cidade dos anjos está realmente consumindo uma quantidade média de coisas, a julgar pelas vendas quadradas. Os nova -iorquinos, lar de um dos primeiros bares de kombucha, estão comprando três vezes mais do que a média.

Ainda assim, Nova York e LA não têm nada em Portland, ou, onde as pessoas estão comprando pedras de espera por isso-78 vezes mais kombucha do que em qualquer outro lugar. Tenho certeza de que exige um brinde à saúde intocada de Portland.

Se você estiver kombucha-ed, experimente esta bebida de adaptogênio com infusão de cannabis ou a bebida kava à base de raízes.