Esta receita de pão de refrigerante irlandês sem glúten faz o café da manhã perfeito para pegar e ir

Como tal, pode ser o brekkie perfeito para pegar e ir, coberto com um pouco de manteiga derretida (vegana ou laticínios) e potencialmente tocar ou o que quer que faça mais sentido com base na direção em que você toma seus ingredientes opcionais.

Elana Amsterdã, fundadora da Pantry de Elana e autora de vários livros de receitas, incluindo Cupcakes sem glúten, Paleo cozinhando da despensa de Elana, e O livro de receitas de farinha de amêndoa sem glúten, compartilha sua opinião sobre o pão de refrigerante irlandês abaixo. Utiliza farinha de amêndoa, que serve para tornar a receita não apenas sem glúten, mas também embalada com proteína. Asse para levarpara o seu (pequeno, ao ar livre) St. A reunião do dia de Patrick, pois oferecerá uma boa base sobre a qual derramar aqueles famosos espíritos irlandeses famosos em comemoração a um feriado muito perdido em 2020.

Pão de refrigerante irlandês sem glúten

Ingredientes
2¾ xícaras de farinha de amêndoa disparada (não farinha de amêndoa)
¼ Tsp sal marinho celta
1½ Tsp bicarbonato de sódio
½ Passas de copo
2 ovos grandes
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 sementes de alvenar

1. Em uma tigela grande, combine farinha de amêndoa, sal, bicarbonato de sódio e passas.
2. Em uma tigela pequena, combine ovos, mel e vinagre de maçã.
3. Misture ingredientes molhados em seco.
4. Coloque a massa em uma assadeira forrada de papel manteiga.
5. Formar em um grande círculo plano em torno de 8 polegadas de diâmetro e 1½-polegadas de altura.
6. Usando uma faca serrilhada, pontue em cima da massa ½-polegada de profundidade, em forma de cruz.
7. Polvilhe o topo do pão com sementes de cominho.
8. Asse a 350 ° F por 20 minutos, depois desligue o forno e deixe o pão por 10 minutos.
9. Legal por uma hora.
10. Servir.

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