Esta receita espumosa de cogumelos ricos em vitamina D faz um lanche vegano de dar água na boca

Receita de cogumelos jerky

Ingredientes
4 tampas de Portobello fatiadas
1/4 de xícara de molho de soja de baixo sódio
1/4 xícara de vinagre de arroz temperado
1/4 de xícara de água
3 colheres de sopa de xarope de bordo
1/4 colher de chá de fumaça líquida
1/4 colher de chá de alho em pó e cebola em pó

1. Corte finos os portobellos e coloque em um prato ou bolsa.
2. Misture o restante dos ingredientes e adicione aos cogumelos. Deixe marinar durante a noite na geladeira.
3. Para desidratar, aquecer o forno a 200 ° F e espalhar fatias drenadas em uma assadeira forrada de pergaminho.
4. Assar no forno para 3.5 horas, ou até desidratar. Os cogumelos devem ter uma textura espasmada.

Em seguida, faça este reishi cogumelo chocolate quente:

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