VEGAN, sem glúten, * e * ALERGEN EM FILHAÇÃO ESTE NOVO MISTA DE PAZER CRUSTA DE PIZZA
Então, ela e a equipe da Parteke começaram a trabalhar, em uma missão para criar uma mistura de assadeira de crosta de pizza que checou todas as caixas. Demorou um ano, mas Woodard diz que eles finalmente fizeram isso. A mistura é feita com uma mistura de farinha sem glúten de farinha de trigo sarraceno, farinha de aveia, farinha de arroz, farinha de arroz doce, farinha de tapioca e farinha de sorgo. Oat Leite em pó, amido de batata, aranda, fibra de aveia, casca de psyllium em pó, sal marinho, creme de tártaro e bicarbonato de sódio também são usados. "No desenvolvimento, era importante para nós que a massa fosse versátil", diz Woodard. "Então, garantimos que a receita assaria uma crosta deliciosa, independentemente de alguém decidir ou não usar o fermento."Além de ser usada para pizza, ela diz que a massa pode ser usada para fazer calzones, palitos de pão e rolos. Qualquer que seja o carboidrato aconchegante que sua alma desejar, você pode esperar assados com sabor delicioso e uma textura que tem gosto do verdadeiro negócio. O que eles não conterão? Qualquer um dos nove principais alérgenos: trigo, nozes, amendoins, leite, ovos, soja, peixe, gergelim ou marisco.
Quanto à noite de pizza em sua casa, Woodard diz que ela, o marido e a filha gostam de ir para algo diferente. "Como resultado, tudo, desde a margarita ao estilo de Nova York a um prato profundo no estilo de Chicago, carregado de vegetais, até uma pizza de sobremesa de chocolate, foi feita com a nossa mistura de pizza para agradar críticas", diz ela.
Quer você goste da sua pizza em estilo Chicago, siciliano ou Nova York, algo que toda torta tem em comum é que ela começa com uma coisa: uma crosta muito boa.
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