Por que continuamos seguindo conselhos nutricionais do Vale do Silício?

Este pessoal do Vale do Silício de Guru da Saúde adquiriu nos tempos modernos é atribuível a muitos fatores, alguns tão antigos quanto a natureza humana e outros específicos a essa indústria inovadora. Continue lendo para desfazer os motivos pelos quais você pode procurar um programador para obter conselhos sobre dieta sobre seu próprio médico e descobrir se essa estratégia é tola, sábia ou meh, aka Vale a pena experimentar?

A ascensão do Vale do Silício como uma incubadora de saúde e nutrição

A indústria de tecnologia é conhecida por estar na vanguarda, e essa abordagem de visão de futuro não está mais limitada, diz, programação de computadores ou desenvolvimento de iPhone. "O mundo procura o Vale do Silício para os melhores e mais recentes em tudo", diz DR. Sepah. "Isso começa com a tecnologia, mas há uma quantidade considerável de empresas relacionadas à saúde e bem-estar que saem daqui também que embaçam a linha entre assistência médica e tecnologia."

Faz sentido que os consumidores estejam com sede pelo que vem a seguir da capital da iteração e inovação. "O Vale do Silício tem sido um viveiro de experimentações há 50 anos, e temos esse histórico de hackers", diz Asprey. "O mesmo tipo de pessoas que teriam dito, 30 anos atrás, 'eu construí um rádio de presunto sozinho na minha garagem' e então eles teriam dito: 'Eu construí meu próprio computador e comecei a escrever meu próprio sistema operacional, 'agora, essas são as mesmas pessoas dizendo' eu decidi que queria criar meu iq '-é apenas uma evolução natural disso' como faço para fazer tudo melhor?'Mentalidade que está no centro do Vale do Silício."

Os vários booms tecnológicos das últimas três décadas criaram sua própria colheita de celebridades do Vale do Silício, como Steve Jobs e Elon Musk-People, que são famosas e reverenciadas por suas invenções, em vez de suas músicas, TV ou papéis de cinema. "Os empresários do Vale do Silício se tornaram os novos super -heróis", diz Asprey. Mas, diferentemente de outras celebridades, idolatramos no passado, dr. Sepah argumenta que esses "heróis" do Vale do Silício têm mais credibilidade para dar conselhos e Intel. "O tipo de pessoa, psicograficamente, que vem ao Vale do Silício geralmente é incrivelmente inteligente e incrivelmente trabalhadora", diz ele. (Ou pelo menos, esse é o estereótipo.)

Michael Fisher. "As pessoas no Vale do Silício tendem a olhar não apenas para o que é moderno, mas o que é mensurável eficaz. Eles são bons detetives, bons vetters das coisas que estão saindo, e então eles colocam as coisas à prova em seus próprios corpos. Portanto, não é um grupo terrível de pessoas pelo menos observar e ver o que estão prestando atenção ", diz Fishman. (Não dói que, quando o chefe de uma empresa de mídia social como o Twitter tweets, é inerentemente viral. Poucos médicos ou nutricionistas têm a mesma vantagem em educar as massas.)

"É uma evolução natural disso: 'Como faço para fazer tudo melhor?'Mentalidade que está no centro do Vale do Silício."-Dave Asprey, fundador e CEO da Bulletproof

E embora você não possa hackear exatamente o QI de Elon Musk, por exemplo, é poderoso pensar que alguém poderia ser como ele (ou qualquer outro Pro Valley Pro) apenas copiando sua dieta, regime de exercícios, hábitos de sono, etc. "Se alguém famoso compra uma casa de US $ 40 milhões, a maioria de nós não pode imitar isso; no entanto, se alguém famoso está comendo de uma maneira particular, é quase como se nos sentíssemos mais próximos dessa pessoa, porque podemos fazer algo que eles também são fazendo ", diz Fishman. "É o efeito ou osmose do halo ou o que você chamaria, quase você sentia que agora pode assumir alguns dos outros 'super poderes' que essa pessoa tem [copiando-os]."

A fixação no Vale do Silício também coincide com uma desconfiança maior e atual de organizações maiores e financiadas pelo governo-muitas das quais moldam as diretrizes públicas em torno da saúde e nutrição. Um relatório do Pew Research Center de 2019 descobriu que 75 % dos americanos pensam que a confiança de seus colegas americanos no governo federal está diminuindo. Pense em pessoas que são céticas em relação às vacinas, apesar das agências federais de saúde enfatizarem sua segurança ou pessoas que escrevem pesquisas sobre a segurança de organismos geneticamente modificados (OGM) porque esses estudos foram financiados pelo governo. "Eu tenho uma tese de que o público vacila sua confiança entre instituições e indivíduos, e agora o público não confia nas instituições", diz DR. Sepah. "É por isso que você vê a ascensão dos gurus que, você sabe, os gurus existem literalmente há milhares de anos, mas agora eles são especialmente populares e as mídias sociais apenas os ampliam."

Asprey tende a concordar com esta leitura e a emprega como uma defesa das tendências de saúde que ele e suas coortes estão popularizando. A alternativa a prestar atenção ao que os fundadores-fundadores como ele estão proselitizando, ele argumenta, é seguir cegamente as diretrizes do governo, que ele ressalta ser financiado por lobbies alimentares e industriais. Tendo sido desencantado com o último, faz sentido que as pessoas possam olhar para as pessoas fora desse sistema para orientação dietética e de estilo de vida. "Posso dizer que o jejum intermitente é melhor do que o café da manhã diário recomendado que o governo recomenda cheio de grãos e óleos e leite desnatado e qualquer outra coisa barata que possamos cultivar em nossa terra", diz ele. As pessoas devem ficar enojadas com as informações que receberam até agora, diz ele, e esperam melhor. "É o trabalho do [Vale do Silício] para entregar mais", Asprey insiste.

Rebranding Health como um hack de produtividade

O que é especialmente revolucionário sobre a maneira como os técnicos do Vale do Silício se aproximam da saúde é que, diferentemente dos médicos, eles estão menos interessados ​​em curar doenças e mais interessados ​​em se transformar em máquinas eficientes que nunca ficam doentes para começar. A promessa disso, em uma cultura obcecada pela produtividade, é difícil de resistir.

"Quando comecei o blog à prova de balas, fiquei tipo, 'ninguém jamais falou com meu povo'", diz Asprey. Ele veria o marketing em ser mais rápido e mais forte, mas não necessariamente mais eficaz ou mais inteligente. "Eu fiquei tipo, 'Na verdade, eu realmente não quero isso. Eu quero ser um peso corporal razoável, mas quero ser inteligente, quero que meu cérebro seja excitado, quero resolver problemas porque isso me faz feliz."Não havia linguagem para o que ele chama sua" tribo ", então ele criou um. "Até onde eu sei, sou a primeira pessoa a dizer: 'Você deveria invadir sua saúde' e foi muito perturbador apenas nove anos atrás quando eu comecei", diz ele. "[Antes disso], a atualização de si mesmo teria sido essa coisa egoísta e arrogante, em vez de uma manifestação moderna do desenvolvimento pessoal."

"O Vale do Silício é, em última análise, orientado para o desempenho", concorda Dr. Sepah. "O tipo de clientes que vejo em meu consultório particular são, como predominantemente CEOs ou capitalistas de risco que são altamente competitivos e farão qualquer coisa para ter uma vantagem-então acho que eles são atraídos por experimentar diferentes técnicas Para ajudá -los a ter um melhor desempenho."Então, ele diz, se alguém também for orientado para o desempenho, pode parecer imitar os líderes no Vale do Silício. "Eles dizem: 'Uau, eles podem criar essas grandes empresas em muito pouco tempo, então obviamente há algo que eles estão fazendo em termos de produtividade e desempenho que está funcionando'", DR. Sepah diz.

Asprey me diz que, embora o mundo da tecnologia seja esmagadoramente masculino e hackeante, pelo menos para mim, parece uma perseguição hiper-masculina, na verdade, parece a mais receptiva a essa reformulação de boa saúde como produtividade otimizada. Por que? Porque mesmo em 2020, eles estão (de um modo geral) fazendo a maior parte do trabalho doméstico, além de gerenciar carreiras, e precisam ser máquinas bem oleadas para realizar tudo.

No entanto, também pode ser dito que essa reformulação é frequentemente usada como uma maneira inteligente de comercializar ou renomear conceitos existentes. Pergunto a Sepah se "jejum de dopamina", onde uma pessoa se abstém temporariamente de tecnologia, interação social, sexo e outros hábitos para "redefinir" seus níveis de dopamina, não é apenas uma maneira de fazer conceitos óbvios parecerem novos e virais. (Afinal, desintoxicações tecnológicas e outros meios de desligar estímulos não são ideais novos.) Ele me surpreende dizendo sim. "Claro, e é por isso que eu o escolhi de propósito-estou tentando ajudar o maior número possível de pessoas em todo o país", diz ele. "Eu tento fazer algumas das técnicas, ou pelo menos versões leves das técnicas, de coisas como terapia cognitivo -comportamental, disponíveis para pessoas em massa."

As limitações do Vale do Silício em sua saúde e bem -estar

Confissão: Eu tendem a ser ciência da equipe quando se trata de dieta e saúde, o que significa que eu não brilho em todas as tendências que atravessam minha mesa. Eu tendem a ser cético, em outras palavras, do evangelismo dos fluxadores de fundadores.

Valter Longo, PhD, diretor do Instituto de Longevidade da Universidade do Sul da Califórnia, é igualmente cauteloso. "Parte do problema tem a ver com a falta de entendimento sobre as preocupações de segurança [com conselhos sobre dieta e saúde]-há essa quase ilusão de que, não importa o que você faça, isso não vai machucá-lo", diz ele. "Já estamos vendo as consequências disso, mas acho que vai piorar porque as pessoas estão improvisando muitas tecnologias não comprovadas, mas às vezes também são tecnologias muito ingênuas."Com isso, ele quer dizer que parte dessa dieta ou aconselhamento de estilo de vida reflete uma compreensão um tanto básica da ciência complexa e diferenciada por trás de algo como, digamos, cetogênese.

Dr. Longo também teme que, como a maioria dos fundadores-fundadores não são médicos ou profissionais de saúde, eles não são sobrecarregados pela responsabilidade. "Na maioria das vezes, eles não têm a responsabilidade de garantir que ninguém se machuque; e se tivessem esse passivo, acho que pensariam de maneira muito diferente", diz ele. "No meu ensaio clínico, se alguém se machucar, eles virão procurar por mim."

Asprey contraria apaixonadamente essa narrativa, no entanto. Para iniciantes, ele diz que muito do que está fazendo é tirar as pessoas com dietas não saudáveis ​​por consenso. "No momento, estou lidando com 3 milhões de pessoas, a maioria das quais comem batatas fritas de restaurantes de fast food algumas vezes por semana", diz ele. "Temos evidências abundantes que são ruins para você, então vou dizer que você não faz isso para não fazer isso."

Além disso, ele diz, muitas pessoas não têm anos de vida a perder enquanto esperam que os resultados de ensaios clínicos entrem. "Pessoas com dor, pessoas como eu, que têm 300 libras, que têm neblina cerebral, que receberam artrite antes dos 30 anos, que são diagnosticadas como tendo um alto risco de morrer de derrame e ataque cardíaco aos 29 anos, não vamos Espera-se sofrendo e vamos morrer ", diz ele. "É por isso que o Vale do Silício venceu por 50 anos, porque não esperamos, estamos impacientes."

"Se você está seguindo seu conselho de um famoso fundador de personalidade ou tecnologia ou profissional médico, deseja que ele esteja na vanguarda do que é melhor para você pessoalmente versus o que é tendência ou o que é popular."-Michael Fishman, líder da cúpula de saúde do consumidor

Dr. Sepah também sente que a mídia tende a sensacionalizar e demonizar qualquer tendência que sai do Vale do Silício, mesmo que não seja tão controverso. "Quando Jack Dorsey estava fazendo jejum intermitente, a mídia saiu e disse que está promovendo a fome e os distúrbios alimentares e todo esse absurdo, que, se você realmente fala com pessoas que usam jejum intermitente na comunidade clínica, há uma quantidade abundante de ciência por trás disso ", diz ele. (Deve-se notar que a forma de jejum intermitente de Dorsey envolve uma refeição por dia durante a semana e nenhum alimento nos fins de semana-algo que normalmente não é recomendado pela maioria dos especialistas em saúde.)

Ainda assim, Asprey diz que é o primeiro a admitir que a dieta é pessoal; que você não pode simplesmente pegar exatamente o que alguém está fazendo e esperar os mesmos resultados. Em vez disso, deve ser visto como mais semelhante a um guia ou inspiração geral. "Todo mundo que está vivo está fazendo [dieta/nutrição] sem um mapa, mas podemos pelo menos dizer qual caminho está para o norte no mapa e pedir para você caminhar nessa direção, se é para onde você quiser", diz ele. A partir daí, é tudo sobre experimentação pessoal. É por esse motivo que ele investiu em Viome, uma empresa de teste de microbioma-ele acredita que a chave para a saúde ideal é a personalização. (Novamente, deve -se notar que Asprey não tem formação médica ou nutricional formal; ele tem um mestre em administração de empresas.)

Fishman concorda e diz que a personalização é o futuro da saúde. "Se você está seguindo seu conselho de um famoso fundador de personalidade ou tecnologia ou profissional médico, deseja que ele esteja na vanguarda do que é melhor para você pessoalmente versus o que é tendência ou o que é popular."

Esse conselho descreve essencialmente o biohacking, que, goste ou não, é um conceito que se originou no Vale do Silício, mas desde então foi apropriado por profissionais do setor de bem -estar como Alisa Vitti (fundador do App Myflo), Ellen Jorgensen (biólogo e fundador de Biohacking Lab Genspace) e Jasmina Agunovic (presidente da marca de cuidados com a pele da mãe). Podemos ser atraídos por seus proponentes norcal porque eles têm um sobre -humano Robert Downey Jr.-AS-Iron Man Aple, mas a idéia de seguir dieta personalizada e conselhos de estilo de vida, embora um tanto romance, não é exatamente o material da ficção científica.

Em outras palavras, a idéia abrangente por trás dos conselhos provenientes do Vale do Silício pode ser sólida. Viver com manteiga, cochilos de 20 minutos e 'Shrooms provavelmente não é o caminho de todos nós (apesar de anos de evangelização em contrário), mas podemos pegar uma página do livro dos biohackers trabalhando para "otimizar" nosso própria saúde.

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