Por que os especialistas em bem -estar amam o dente -de -leão

Os pobres verduras de dente-de-leão estão jogando o subestudo de couve de choques de holofotes há várias temporadas agora. E embora não esperamos que você desista do seu vício em couve por verduras de leão amargo, mas amado, em breve, eles devem desempenhar um papel em sua dieta saudável.

Então, diga chefs saudáveis ​​e especialistas em bem. Perguntamos a quatro especialistas em todo o nutricionista de celebridades do espectro de bem. -Melisse gelula

Desintoxicação e boa pele
Susan Curtis, especialista em saúde natural e guru da pele, diretor de medicamentos orgânicos de Neal Remedies de Neal, co-autor do Neal's Yard Remedies Cura

"Os naturopatas veem a pele como um reflexo da saúde interior", explica Curtis, "e a chave para uma pele clara e brilhante é a digestão saudável e a desintoxicação."É aí que entra os verdes de dente -de -leão. "Eles têm sido usados ​​historicamente para limpar a amargura apoia a saúde do fígado, enquanto seu potássio ajuda a lavar as impurezas através dos rins e urina. Sua clorofila ajuda a limpar, alcalizar e equilibrar. Enquanto sua vasta lista de fitonutrientes de reabastecimento, incluindo cálcio, fósforo, zinco, ferro e vitaminas, incluindo A, B, C e D, têm uma ação tão benéfica sobre a limpeza e embelezamento da pele. Quanto a como comê -los, as folhas são totalmente deliciosas murchas com azeite e um aperto de limão ou em um suco verde."

Inchaço
Keri Glassman, nutricionista de celebridades, fundador da vida nutritiva e autor de vários livros, incluindo o novo você e a dieta melhorada: 8 regras para perder peso e mudar sua vida para sempre a nova e melhorada dieta: 8 regras para perder peso e mudar sua vida para sempre NOVO VOCÊ (e melhorado) Dieta e Slim Calm Sexy Dieta: 365 Estratégias alimentares comprovadas para Mente/Corpo Blissslim Calma Sexy Dieta: 365 Estratégias alimentares comprovadas para Blissslim Blissslim Dieta sexy calma.

“Eu amo o dente -de -leão! Eles são desintoxicantes de fígado e são ótimos para inchaço. Um estudo publicado no Jornal de Medicina Alternativa e Complementar descobriram que o dente-de-leão causou um aumento significativo na produção de urina nos períodos de 5 horas após o consumo. (Desculpe o TMI.) Você pode fazer chá de dente -de -leão despejando 1 xícara de água fervente acima de 1 a 2 colheres de chá. de folhas de dente de leão seco, refogue ou vaporizá -las ou adicione -as a uma omelete."

Super-boost dietético e culinário
Candice Kumai é o autor de Cook, Sexycook, Sexycook, sexy, muito delicioso: receitas magras e adoráveis ​​para um novo e feliz e feliz YouPrepretty Deliciou.Candicekumai.com

“Greens de dente-de-leão fornecem um grande super-boost em sua dieta. Eles estão cheios de antioxidantes, minerais, cálcio, ferro, fibra, vitaminas, beta -caroteno e luteína. Frequentemente cozinho com eles para ter certeza de que estou recebendo seus incríveis benefícios à saúde. Eles são muito amargos (prepare -se!), então eu sugiro emparelhar verduras de leão com alguns sabores para equilibrar a amargura, como um pouco de milho doce, um toque de mel, um pouco de vinagre balsâmico e assim por diante. Eu também adoro adicioná -los aos meus smoothies! Estes deliciosos verdes podem ajudá -lo a permanecer tão lindo por dentro quanto você."(Confira este artigo para uma receita de Kumai que usa Greens de Dandelion e sobras!)

Para PMS e irritabilidade
Acupunturista Mary Sabo, L.AC, é diretor assistente da clínica no Yinova Center em Nova York

"Na medicina chinesa, verduras amargas estão associadas ao coração e ao elemento de fogo. E a planta de dente de leão é especificamente usada medicinalmente para tratar infecções.

É também um desintoxer de fígado, o que significa que é ideal para aqueles que são de cabeça quente, irritável, propensos a PMs ou dores de cabeça, precisam se exercitar para obter energia e adorar café e precisar de vinho de Manhattan!

Eu pessoalmente amo a salada de dente de leão da avenida orgânica ou você pode comer verduras de dente-de-leão em uma salada ou tomá-las como um suplemento."

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