Você não viveu até experimentar o quiabo frito ao ar de 2 ingredientes (e é ótimo para o seu intestino)

Por que o AIR Fryer é tão delicioso?

Falando em técnicas de cozimento adequadas. Existem muitas maneiras de preparar o quiabo-você pode ferver, assar, grelhar, refogar, assar e fritar. Você pode até consertar o quiabo, ou desidratá -lo ou fermentá -lo se quiser aproveitar com o tempo. Dependendo do prato, o quiabo pode ser cortado em pedaços em forma de moeda ou cozido inteiro com os tops aparados. Mas se você está procurando essa perfeição textural irresistivelmente crocante, salgada e livre-de-sedora, o quiabo da fritadeira é o caminho a seguir.

A fritura de ar ganhou popularidade ao longo dos anos porque é uma alternativa mais saudável à fritura profunda e é extremamente fácil preparar quase tudo, de batatas fritas de couve e batata-doce a ovos cozidos e batatas fritas. O quiabo é, é claro, sem exceção. Perfeito para um aperitivo, lanche ou até mesmo um prato, o quiabo fritoso de ar está repleto de sabor e é especialmente delicioso quando combinado com um molho de molho como alho cremoso, hummus, molho picante picante ou este molho de limão de coentro picante.

Receitas de fritadeira de ar

Existem inúmeras maneiras de fritar o quiabo-tudo depende de seu sabor e preferências texturais, bem como quais ingredientes você tem em mãos.

1. 2 ingredientes fritadeiras de ar

A maneira mais fácil de fazer deliciosos, sem dúvida, é simplesmente jogar rodadas de quiabo com duas colheres de sopa de azeite e uma pitada de sal e pimenta como Mary Ellen Phipps, RDN, fundadora da nutrição de leite e mel, faz nesse barulho Receita grátis. Simplesmente frite o quiabo a 400 ° F por aproximadamente 15 minutos, jogando no meio.

2. Batatas fritas de quiabo veganas e sem glúten

Gina Matsoukas, o blogueiro de alimentos e desenvolvedor de receitas por trás da corrida até a cozinha, tem uma ótima receita para o quiabo vegano e sem glúten, “batatas fritas”-e as chances são, você já tem a maioria dos ingredientes em sua despensa. Matsoukas começa cortando -os longitudinalmente, para que eles assumam uma forma tradicional de frita francesa e depois use uma mistura de especiarias de alho em pó, cominho, coentro, açafrão e pimenta em pó para torná -los saborosos com um chute sutil. Gina também usa amido de ararolas, mas ela menciona que o amido de tapioca ou amido de milho também pode ser usado como alternativa.

3. O quiabo crocante de milho-de-farinha de farinha

Para mais de uma opinião do sul de quiabo frito, Julia Foerster, de desejos de banhado. Você ainda pode fazer esta receita sem farinha de milho, mas de acordo com Foerster, “acrescentando que dá ao quiabo mais textura e sabor."Trocar o leitelho no lugar do ovo e do leite funcionará bem para esta receita também. E para garantir que o quiabo não queime, Julia recomenda usar um óleo de spray de ponto de fumaça alto, como óleo de abacate, azeite ou óleo de coco. "E não se esqueça: o quiabo frito tem um gosto melhor quando servido imediatamente com uma pitada de sal marinho escamosa", acrescenta Foerster, então você vai querer aproveitar isso assim que eles estiverem prontos.

Lembre -se de que, como toda fritadeira é diferente, é uma boa ideia verificar o quiabo após sete a oito minutos, mas deve levar cerca de 10 minutos na cesta de fritadeiras para atingir o pico de crocância. Além disso, pode parecer que você está cozinhando muito quiabo em pânico. Devido ao seu alto teor de água, eles tendem a encolher enquanto cozinham, então não se surpreenda se o seu lote for um pouco menor do que o previsto. (Como se você pudesse ter muita coisa boa de qualquer maneira.)

Dependendo de onde você está localizado, pode ser difícil encontrar um quiabo fresco no supermercado. A boa notícia é que você pode fritar o quiabo congelado tão bem quanto fresco (também elimina todos os cortes e cortando o trabalho-apenas um ditado). O quiabo congelado geralmente vem à milanesa ou simples e pode ser cozido da mesma maneira. Basta pegar seu óleo de cozinha favorito, frite por cerca de 10 minutos a cerca de 400 ° F e tempere com um pouco de sal, pimenta e quaisquer outros especiarias que afastem sua fantasia quando terminarem.

Oh Olá! Você se parece com alguém que adora exercícios gratuitos, descontos para marcas de bem-estar de ponta e bem exclusivo de poço+bom conteúdo. Inscreva -se no Well+, nossa comunidade on -line de insiders de bem -estar e desbloqueie suas recompensas instantaneamente.