Seu vício em café pode ser porque você é um super-provador genético

De acordo com os pesquisadores, todas as cópias do gene do receptor de sabor amargo alguém havia aumentado suas chances de ser um grande bebedor de café em 20 %--e por causa de sua capacidade de apreciar a amargura, eles foram apelidados de "super-mais-torres" de cafeína. Por outro lado, aqueles que carregavam os receptores de sabor amargo para quinino ou propiltiouracil (prop) tendiam a ser bebedores de chá pesado, por serem mais sensíveis a gostos amargos.

Cada cópia do gene do receptor de sabor amargo que alguém havia aumentado suas chances de ser um grande bebedor de café em 20 %-e por causa de sua capacidade de desfrutar da amargura, eles são apelidados de "super-mais-testes" de cafeína.

E apesar do que o estudo descobriu, ainda há esperança para eu me tornar um bebedor de café na linha: "Mesmo que quando criança ou agora você não goste da amargura do café, você deve ter notado que seu gosto e comportamento alimentar mudam com o tempo À medida que você cresce ", escreve o autor do estudo Daniel Liang-Dar Hwang, PhD, para a conversa. "Então, mesmo se você carregasse os genes 'errados' em termos de provar sabores amargos, você ainda pode aprender a desfrutar de alimentos e bebidas deliciosamente amargos."

É seguro dizer que você não me encontrará com uma xícara de bebida preta lisa na minha mão tão cedo, embora.

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