24 melhores presentes para padeiros, de acordo com padeiros profissionais que sabem melhor

Pasta de feijão de baunilha pura por Nielsen Massey - US $ 27.00

Grande assado se resume a habilidade, paciência, paixão e ingredientes de alta qualidade. A maioria dos padeiros nunca mais barato e, como baunilha é algo que eles provavelmente usam, ajudando -os a reabastecer sua garrafa é algo que eles apreciarão. Feito de açúcar, água, feijão de baunilha e extrato de baunilha, esta rica pasta "oferece um perfil de sabor de baunilha rico em indulgência para qualquer coisa que toca", diz Tiffany Lewis, diretor de biscoitos da Tiffany, diz -nos.

Prós:

• Vida de prateleira de 3 anos
• Não contém gluten
• Sabor rico

Contras:

• Caro

Especificações:

• Sabor: baunilha
• Peso: 0.5 libras

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Ateco Cast Iron e não deslize o bolo da almofada - $ 60.00

Originalmente US $ 72, agora $ 60

“Este é o girador de bolo ideal-não em geral, mas para fazer vídeos também. Muitos spinners comerciais de bolo são péssimos, [como] eles não giram suavemente ou rapidamente, [e algumas das marcas populares] Bump como um carro quebrado. Este girador de Ateco gira de maneira muito suave e rápida, tornando -o perfeito para cobertura de bolos, mas também para pegar uma foto de comida rotativa (por isso!). Também não é deslizamento, por isso, se você é um padeiro em ritmo acelerado, esse recurso impede que os acidentes.

Prós:

• Vem com almofada não deslizante
• Recurso giratório
• Se encaixa em bolos de 12 polegadas

Contras:

• Caro

Especificações:

• Cor branca
• Dimensões: 12 x 12 x 5 polegadas
• Peso: 6.4 libras

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Sasa DeMarle Neptune Flexipan - US $ 30.00

Recomendado por Laurent Branlard, chef de pastelaria no Lake Nona Wave Hotel, um fleximold de assado possibilita que os padeiros criem sobremesas de todos os tipos de formas e tamanhos exclusivos. Este é feito de silicone e é ideal para fazer pão ou assar. Eles são "tão versáteis, pois você pode usá -los para assar ou congelar", diz ele.

Prós:

• Adequado para fazer pão e assar
• Antiaderente
• Molde exclusivo

Contras:

• Uma forma

Especificações:

• Cor preta
• Material: silicone
• Altura: 2.37 polegadas
• Diâmetro: 9.43 polegadas

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Termômetro infravermelho ETEKCITY - US $ 25.00

O cozimento é uma ciência, por isso ajuda a ter as ferramentas certas-isso inclui um termômetro infravermelho, recomendado por Pabon. O que torna esse termômetro tão especial é sua precisão e o fato de poder medir temperaturas a distâncias maiores que a maioria (14.17 polegadas para ser exato). Ele também possui um recurso elegante de troca automática, para que você não precise se preocupar com a sua tela LCD ser deixada por horas e drenar a duração da bateria.

Prós:

• Pode medir a distâncias maiores
• Reconhecimento preciso da temperatura
• Tela LCD automática-off

Contras:

• Requer baterias

Especificações:

• Cor: amarelo e preto
• Fonte de energia: bateria
• Dimensões do produto: 6.1 x 3.1 x 1.57 polegadas

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Great Jones Holy Sheet Pan - $ 40.00

O padeiro em sua vida provavelmente tem estoque de folhas de folha com isso, temos certeza. Mas o lançamento de Great Jones e seus caminhos de cores (um belo verde chamado "Brócolis") é uma adição divertida. Boas folhas são essenciais para todo tipo de cozimento, mas especialmente para assar torta. Este é feito de aço aluminizado e revestimento antiaderente de cerâmica, perfeito para assar vegetais e assar biscoitos. Além do mais, é seguro para forno e lavador de lavar louça. “Uma panela de lençol é ótima para assar/ assar coisas, mas essencial para colocar uma torta (ao assar). Uma torta bem feita e montada vai 100% de vazamento enquanto assava ”, diz Kanagy-Loux.

Prós:

• Cerâmica antiaderente
• Lucro para lavador de pratos
• Vem em cores divertidas

Contras:

• Pans pode se deformar com o tempo

Especificações:

• Cores disponíveis: 4
• Material: Aço e cerâmica aluminizados
• Dimensões: 17.25 x 12.25 x 2 polegadas

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Mercer Culinary 18-8 colher de revestimento de aço inoxidável - $ 16.00

Pabon diz que uma colher de revestimento de alta qualidade ou "Quenelle" (uma colher suave que é projetada especificamente para escorregar, respingar, chuvisco e muito mais) pode ser seu "melhor amigo" na cozinha, e provavelmente verá todos os padeiros Leve este Mercer culinário com eles em todos os lugares que vão. É feito com aço inoxidável para durabilidade e o peso da colher é equilibrado para controle ao cozinhar.

Prós:

• Aço inoxidável
• Acabamento de cetim
• Projetado para derramamento preciso

Contras:

• Caro

Especificações:

• Cores disponíveis: 3
• Material: aço inoxidável

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Sur la Table Aço inoxidável Turner - $ 12.00

Originalmente US $ 20, agora $ 12

Lewis diz que uma espátula de peixe pode: "Rapidamente fofinho, misturar, servir e transferir assados", acrescentando que é "uma das minhas ferramentas mais favoritas na cozinha pode ser usada no lado saboroso e doce. Desde o uso tradicional de peixe cozinhar, a virar vegeta. Eles são tão maravilhosos, você pode apenas querer alguns.”É feito de aço inoxidável e possui uma cabeça de tamanho grande, perfeita para lançar qualquer uma de suas criações de comida sobre.

Prós:

• Aço inoxidável
• Vem em três tamanhos
• Cabo ergonômico

Contras:

• Pode arranhar outras utensílios de cozinha

Especificações:

• Cores disponíveis: prata
• Tamanhos disponíveis: 3
• Material: aço inoxidável
• Dimensões: 9 ", 11" ou 13.5 "de comprimento

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Arkon Pro Phone ou Camera Stand for Baking - $ 100.00

Originalmente US $ 110, agora $ 100

Isso é mais para o padeiro que documenta sua obra de arte on-line, mas tem sido uma mudança de jogo para Melody, que nos diz: “É um suporte para o seu telefone e você pode disparar no alto, um ótimo presente para quem pensa em ficar Para fotografar mais rolos/tiktoks e uma 'lotta', as pessoas da mídia alimentar do mundo usam isso, inclusive eu mesmo. Ao contrário de outras montagens telefônicas, é realmente estável e pode ir à mesa. Amo isso.”

Prós:

• Ajustável
• Compatível com telefones Apple, Samsung, LG e Google
• Versátil

Contras:

• Caro
• Wobbly

Especificações:

• Cor preta
• Peso: 3.96 libras
• Dimensões do produto: 15.9 x 11.4 x 4.2 polegadas

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Ateco 1385 Offset Spatula - $ 6.00

Pode ser simples, mas ter algumas dessas espátulas tornando os bolos de cobertura uma brisa. Kanagy-Loux diz que é a "ferramenta perfeita para quase tudo", acrescentando: "Ótimo para bolos de glacê, gotas de crepes, removendo bolos de panelas, checando a cozinha e muito mais.”

Prós:

• Leve
• Acessível
• Aço inoxidável

Contras:

• Vem com adesivo pegajoso

Especificações:

• Cor: Prata
• Material: aço inoxidável
• Peso: 0.05 libras
• Dimensões: 8 x 0.75 x 0.5 polegadas

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Edlund Poseidon Digital Scale - US $ 433.00

Recomendado por Branlard, essa escala digital é uma obrigação para qualquer padeiro de pão (qualquer padeiro em geral, mas com pão, medições extremamente precisas são ainda mais importantes, uma vez que qualquer quantidade um pouco errada de ingrediente pode definir totalmente um pão para o desastre). Os padeiros profissionais raramente usam xícaras de medição, pois as escalas dão uma medição tão granular, e esta é uma qualidade de primeira linha (além disso, também é auto-calibrente e submersível em água).

Prós:

• Pesa até 10 libras
• À prova d'água
• Durável

Contras:

• Caro

Especificações:

• Cor: Prata
• Exibição: digital
• Largura: 6 polegadas
• Profundidade: 6.75 polegadas

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Corto verdadeiramente® 100% de azeite virgem extra - $ 75.00

Tecnicamente, o azeite não é apenas para o pão-você pode usá-lo em praticamente qualquer coisa. “Fazer o cozimento é ciência. Baking é coração. E é criatividade. Eu amo o Corto Olive Oil porque eles têm um produto que me permite fazer exatamente isso ”, Holly Gale, proprietária da Hearth Patisserie, diz. Ela acrescenta: “Eu uso azeite em meus pães, em minhas sobremesas e em minha própria casa. Para mim, é importante usar uma empresa e um ingrediente que eu conheço é qualidade!As azeitonas do Corto Olive Oil são cultivadas por uma família italiana na Califórnia e garantem que suas azeitonas sejam colhidas na alta temporada e enviadas para o seu "estado da arte" no local, o que torna o azeite mais fresco e saboroso.

Prós:

• Grande quantidade
• Chef aprovado
• CERTIFICADO DO CONSELHO DE ALIVEL OLIVEL CERTIFICADO

Contras:

• Caro

Especificações:

• Tamanho: 3 litros

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KitchenAid® Deluxe 4.Misturador de suporte de tilina de 5 quart - US $ 219.00

Originalmente US $ 419, agora US $ 299

Você pode usar uma batedeira KitchenAid para praticamente qualquer coisa na cozinha, mas isso torna especialmente a fabricação de pão mais rápida (e dá uma pausa nas mãos de tudo o que amassar). As máquinas possuem 10 velocidades e acessórios para facilitar a mistura, esteja você mixando carne de hambúrguer ou massa de biscoito. Ele vem com uma tigela de aço inoxidável para mistura, um batedor plano, gancho de sugestão S e um chicote de metal de arame.

Sabemos que muitos padeiros consideram o misturador KitchenAid Stand o Santo Graal das Ferramentas da Cozinha e já têm uma, mas ainda faz a lista, já que quase nunca Baker conversamos com o recomendado. E, ei, talvez seu amigo tenha tido essa beleza em sua lista de desejos há muito tempo, e você quer surpreendê -los. "É o presente que continua dando", diz Lewis.

Prós:

• Vem com três anexos
• Durável
• 10 velocidades

Contras:

• Caro
• Apenas garantia de 1 ano

Especificações:

• Cores disponíveis: 5
• Dimensões: 15.3 x 15.3 x 10.4 polegadas

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Teevea Danish Dough Whisk - $ 17.00

Originalmente US $ 20, agora $ 17

Se você não tem o tipo de massa Para cair em uma batedeira de KitchenAid, Melody sugere um batedor de massa como uma alternativa. “Eu tenho perguntado a quem ouvirá para obter um desses. Eu não tenho uma batedeira KitchenAid e, honestamente. Este batedor de massa torna pão e pastelaria facilitar muito tempo e é uma fração do custo ”, diz ela. A maneira como os fios são projetados exclusivamente torna a mistura até a massa mais espessa.

Prós:

• Acessível
• Mistura líquidos e ingredientes sólidos

Contras:

• Grande

Especificações:

• Peso: 4.2 onças
• Material: aço inoxidável
• Dimensões: 12.99 x 3.13 x 1.18 polegadas

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'Avançado Bread and Pastry' de Michael Suas - US $ 78.74

Um bom livro de pão e pastelaria é uma obrigação, e Pabon recomenda este por Michael Saus. Neste livro, você aprenderá técnicas avançadas, apresentação e muito mais. Mesmo se você é um ótimo padeiro de pão, nunca é demais continuar estudando para melhorar seu artesanato, especialmente com pão, o que pode ser complicado de acertar.

Prós:

• Aprenda sobre pão, pastelaria e Viennoiserie
• Projetado para estudantes, profissionais e entusiastas

Contras:

• Caro

Especificações:

• Peso: 6.93 libras
• Dimensões: 8.75 x 1.75 x 11 polegadas

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Emile Henry French Ceramic Italian Bread Loaf Baker - $ 145.00

Recomendado por Carrie Morey, autor de Pequenas quentes: receitas simples para alimentar familiares e amigos, Uma panela de pão francês como essa é ideal para vários tipos de pães. Feito de argila borgugundiana de alta qualidade e durável, esse padeiro distribui o calor uniformemente, e sua tampa prende o vapor para dar ao seu pão a umidade necessária. Também é simplesmente lindo de inicializar.

Prós:

• Libera pão facilmente
• Absorve e retém calor uniformemente
• Resistente a riscos

Contras:

• Pode quebrar
• Caro

Especificações:

• Cores disponíveis: 2
• Peso: 6 libras
• Dimensões: 13.5 x 6.5 x 6 polegadas

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Brendtopia Sourdough Starter - $ 13.00

O cozimento pode levar bastante tempo. Para cortar seu tempo de cozimento pela metade, os especialistas recomendam um acionador de fermento e este da Brendtopia é toda a rave. Feito com levedura selvagem natural e farinha de trigo orgânico, o acionador de forrolamento da Brendtopia ajuda você a fazer pães caseiros, bolos, muffins e muito mais em uma fração do tempo.

Prós:

• Acessível
• Corta o tempo de cozimento ao meio

Contras:

• Precisa de cuidados imediatos no parto

Especificações:

• Ingredientes: levedura selvagem, bactérias Lactobacillus e farinha de trigo orgânico

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Melhores presentes para blogueiros

Cenário de fotografia de alimentos beiyang (5 peças) - $ 69.00

Todo blogueiro de comida e criador de conteúdo precisa de um pano de fundo para essas fotos dignas de Insta, e este cenário de Beiyang é tudo o que você precisa. O kit apresenta cinco tábuas de fundo: mármore branco, madeira, tijolo, pedra de ferrugem e cimento. Além disso, ele vem com quatro colchetes e uma bolsa de transporte para facilitar o transporte. “Você quer manter seu conteúdo novo e diferente, e poder mudar o pano de fundo pode mudar totalmente o humor de uma cena”, diz Juliane Grasekamp, ​​fotógrafo de alimentos e desenvolvedor de receitas da Bonni Bakery.

Prós:

• Fácil de limpar
• Portátil
• Cinco cenários diferentes

Contras:

• Caro

Especificações:

• Peso: 6 libras
• Dimensões: 16 × 16 polegadas

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Chromlives Overhead Video Stand Stand - $ 26.00

Para ajudar o blogueiro de alimentos em sua vida a tomar conteúdo, considere um suporte aéreo, diz Grasekamp. Este da ChromLives está equipado com um clipe de telefone, o que é perfeito para fazer vídeos e transmitir ao vivo, e um grampo de Mount Mount que se prende na sua mesa.

Prós:

• Acessível
• Vista aérea
• Ajustável

Contras:

• Apenas segura um telefone

Especificações:

• Peso: 2.42 libras
• Dimensões: 14.17 x 1.18 x 0.75 polegadas

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Sedgewin C Stand - $ 130.00

Se você é um blogueiro, um c-Stand é uma ótima maneira de tirar fotos no alto. “É independente, por isso não precisa ser anexado a nada ou colocar na bancada.”Diz Grasekamp. Este da Amazon é feito de aço inoxidável pesado, que pode suportar caixas macias, guarda -chuvas, refletores e mais. É ajustável e vem com quatro orifícios em tamanhos diferentes, por isso é compatível com um monte de equipamentos diferentes. Além disso, é fácil de transportar e instalar. O que não é amar?

Prós:

• Feito de aço inoxidável
• Compatível com equipamentos diferentes
• Ajustável

Contras:

• Grampos podem ser difíceis de usar

Especificações:

• Peso: 18.51 libras
• Dimensões: 9.84 x 52.99 x 4.02 polegadas

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Avental personalizado do Saara nostálgico - US $ 20.00

Originalmente US $ 49, agora $ 20

"Ter um avental com seu logotipo, ele deve fazer com que qualquer blogueiro pareça profissional", diz Grasekamp, ​​e este avental de lona personalizado fará com que qualquer blogueiro de comida se destaque. Você pode incluir texto, um pequeno ícone (perfeito para logotipos ou iniciais) e escolher sete cores. O avental acabou com tiras de couro, dando ao avental uma aparência profissional.

Prós:

• Customizável
• Correias de couro

Contras:

• Somente pequenos logotipos

Especificações:

• Material: mistura de algodão e couro

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Curso Escolar de Foodtografia - $ 997.00

Boas fotos são uma parte essencial de qualquer blog de comida. Se você ou seus entes queridos estão procurando aumentar a aposta de suas habilidades fotográficas, Grasekamp recomenda presentear a escola de alimentos. É um curso de sete unidades que passa por seus fundamentos fotográficos, composição, iluminação, edição e muito mais. Você também terá acesso a uma pasta de trabalho totalmente editável, grupo privado do Facebook e códigos de desconto exclusivos.

Prós:

• Sete unidades
• Edifício comunitário
• Descontos exclusivos

Contras:

• Caro

Especificações:

• Cursos: 7
• Recursos: acesso privado em grupo do Facebook e códigos de desconto exclusivos

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