7 alimentos ricos em iodo, um mineral essencial para a função da tireóide

Novamente, o iodo é um jogador importante quando se trata de todas as coisas da tireóide Health-DR. Jayani explica que as células na glândula tireóide são as únicas células em todo o corpo que absorvem este nutriente. "Sem iodo, a glândula tireoidiana não pode produzir T4 e T3", ela reitera-e a falta desses hormônios pode levar ao hipotireoidismo (também chamado de tireóide subativa). Embora os sintomas do hipotireoidismo possam variar de uma pessoa para outra, os mais comuns incluem fadiga, letargia, constipação, sentimentos de frieza e pele seca.

Quanto iodo você precisa?

“O subsídio alimentar recomendado (RDA) para iodo é de cerca de 150 mcg para homens e mulheres adultos e cerca de 100 mcg a mais para mulheres grávidas e lactantes”, compartilha Jennifer Maeng, MS, RD, LD, CDN, CNSC, uma nutricionista registrada e Fundador da Chelsea Nutrition.

Para se aproximar deste RDA para apoiar o funcionamento da tireóide-e, portanto, seu humor, níveis de energia, metabolismo e estocando mais conside que a lista aprovada de alimentos ricos em iodo abaixo de Maeng abaixo. Além disso, lembre -se de que, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, o nível de ingestão superior tolerável (UL) para iodo é de 1.100 mcg para todos os adultos.

Os melhores alimentos com iodo, de acordo com as recomendações de um nutricionista

1. Algas marinhas

Enquanto as algas marinhas são uma excelente fonte de iodo, Maeng observa que a quantidade exata desse mineral muito importante varia de acordo com o tipo ou especial de algas marinhas que você está cozinhando. Kombu Kelp, que ela diz que "é mais comumente usado para fazer sopas japonesas", embala a maior quantidade de iodo a quase 3.000 mcg por grama. Lembre -se de que isso está muito acima do RDA para iodo.

2. Bacalhau

"O COD contém entre 65 a 100 mcg de iodo por três onças", diz Maeng. Enquanto ela explica que o conteúdo de iodo do bacalhau varia com base em uma série de fatores-incluindo a região em que foi capturada, se o peixe foi capturado selvagem ou criado na fazenda, e seu conteúdo de gordura ainda é uma ótima opção para Carregue neste mineral essencial (assim como outros tipos de peixe magro e frutos do mar).

3. Laticínio

Você está com sorte se você começar sua manhã com iogurte rico em probióticos (ou sempre trabalha em seu queijo noturno à la liz limão), pois Maeng menciona que os laticínios são a maior fonte de iodo na dieta americana padrão. Com isso dito, o conteúdo total de iodo em laticínios varia entre diferentes fontes de alimentos e seu respectivo teor de gordura. "Por xícara, o leite pode conter entre 60 e 115 % do RDA para iodo, enquanto o iogurte simples contém cerca de 50 %", diz Maeng. A partir daí, ela diz que o conteúdo de iodo no queijo varia mais significativamente, embora o Cottage Cheese Pack mais a 65 mcg por xícara.

4. Sal iodado

De acordo com os Centros de Controle de Doenças (CDC), a maioria dos americanos tem muito sódio em suas dietas, com uma média de 3.400 mcg, enquanto devemos realmente maximizar a 2.300 mcg. Enquanto a maioria dessa ingestão normalmente vem de alimentos processados ​​e preparados, se você vai adicionar sal às suas refeições, pretende priorizar o sal iodado quando possível. "Uma colher de chá de sal iodizada contém aproximadamente 70 mcg de iodo", diz Maeng, que atinge apenas a metade do seu RDA deste micronutriente. Como o excesso de sal e sódio está ligado a várias condições de saúde prejudiciais, ela aconselha usando uma mão leve ao espalhar sua comida e não exagerar com o único objetivo de aumentar sua ingestão de iodo.

5. Camarão

"O camarão é uma boa fonte de iodo porque, como outros peixes, eles podem absorver iodo que é encontrado naturalmente na água do mar", diz Maeng. Uma porção de três onças de camarão conterá cerca de 35 mcg de iodo, além de outros nutrientes essenciais como selênio, fósforo e vitamina B12, ela acrescenta.

6. Ovos

Se você preferir seus ovos mexidos, cozidos, escalfados ou preparados de outra forma, ficará satisfeito em saber que eles são uma fonte decente de iodo com cerca de 25 mcg cada. No entanto, as omeletes de clara de ovo não farão o mesmo soco, pois "a maioria desse iodo é da gema", diz Maeng.

7. Ameixas

Embora as ameixas sejam conhecidas por serem uma excelente fonte de fibra, Maeng também diz que é uma boa fonte vegana de iodo. (Em outras palavras, essas frutas secas são úteis, especialmente para comedores de plantas, bem como pessoas que são apoiadas.) “Cinco ameixas contêm cerca de 15 mcg de iodo, e eles também contêm muito ferro, vitamina K, vitamina A e potássio”, diz Maeng.