Passeios de compras de supermercado pegam vapor

Minhas viagens ao supermercado geralmente são como assistir Seinfeld reproduzi-eu já sei o que vai acontecer, então não tenho muita atenção. Eu sei o que eu gosto e o que é bom para mim, então por que interromper meu corredor de compras automático?

Mas no espírito do ano novo, entrei em um episódio novinho em folha de coleta de mercearia com uma visita guiada por Whole Foods Tribeca. Embora os passeios de supermercado não sejam um conceito novo, achei que era hora de descobrir o que eles tinham a oferecer, especialmente porque eles parecem estar aparecendo por toda a cidade da cidade de The Park Slope Food Co-op para Chinatown Markets.

Eu decidi por uma turnê liderada por Spark! A Wellness, uma empresa fundada pelos treinadores de saúde e nutrição Andrea Moss e Hadley Seward, ambos graduados do Instituto de Nutrição Integrativa. "Os passeios de compras reforçam nossa filosofia de que nenhuma dieta funciona para todos-é encontrar as escolhas de comida e estilo de vida que funcionam melhor para você", diz Moss.

Moss e Seward são guias ideais que conhecem, enérgico e, diversão. Enquanto nos dirigimos pelos corredores da Whole Foods como um grupo, discutimos apaixonadamente as variedades de couve, chocolate orgânico e algas marinhas-na verdade, aprendi algumas dicas e fatos novos:

PRODUZIR: Para satisfazer um desejo doce, vira -se em abóbora, batata -doce ou ... chucrute! Sim, parece loucura, mas Moss nos garantiu que algumas mordidas de chucrute natural e não pasteurizado irão beliscar seu desejo na raiz.

PEIXE: Os ácidos graxos ômega-3 em peixes são não um substituto para os ômega-3 em chia ou sementes de linho. Na verdade, eles são totalmente diferentes (DHA vs. Ala), e seu corpo precisa de ambos. Tudo isso está disponível em formulário de alimentos ou suplementos na Whole Foods.

LATICÍNIO: Se você puder suportar, Moss recomendou que você beba leite completo em vez de ser muito processado (mas menos engorda). O melhor leite vem de vacas alimentadas com capim-é livre de hormônios (e tem um gosto melhor). Se você é anti-lactose, tente comprar soja, arroz ou leite de amêndoa sem açúcar, pois os adoçantes adicionados geralmente são feitos de ingredientes não tão naturais.

Graças à turnê, estou planejando pensar fora da minha caixa de gelo e fazer escolhas mais inspiradas na próxima vez que compro. Nem sempre é um episódio totalmente diferente, mas sinto que estou começando uma nova temporada de compras de 2011 em 2011. -Lisa Elaine segurou

Fagulha! O Wellness Health Food Store Tours custa US $ 25; Grátis para Spark! clientes. E -mail [email protected] se inscrever para uma turnê

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